Что можно добавить в чипсы из растопленного йогурта, чтобы они имели консистенцию, но при этом затвердевали при охлаждении?

Вы можете добавить небольшое количество кокосового масла в растопленные йогуртовые чипсы, чтобы они приобрели консистенцию, но при этом все равно затвердевали при охлаждении. Кокосовое масло представляет собой твердое вещество при комнатной температуре, но легко плавится при нагревании. Когда вы добавляете кокосовое масло в растопленные йогуртовые чипсы, это снизит температуру плавления йогуртовых чипсов и сделает их тоньше. Однако кокосовое масло также затвердевает, когда йогуртовые чипсы остынут, поэтому йогуртовые чипсы все равно будут твердыми, когда они холодные. Количество кокосового масла, которое вам нужно добавить, будет зависеть от желаемой консистенции йогуртовых чипсов. Для более жидкой консистенции добавьте больше кокосового масла. Для более густой консистенции добавьте меньше кокосового масла.