Что вы делаете во время пожара жира?

Если на небольшой сковороде загорелся огонь, осторожно и быстро накройте кастрюлю крышкой, чтобы погасить огонь. Затем выключите огонь, чтобы огонь не возгорелся снова.

Если огонь на сковороде слишком велик, чтобы его можно было потушить, или пламя поднимается вверх по стенкам сковороды, не теряйте времени, пытаясь его потушить. Выведите всех из кухни, включая себя. Как только вы окажетесь на безопасном расстоянии, позвоните в пожарную охрану.

Если огонь небольшой, но становится больше, насыпьте в него бикарбонатную (пищевую) соду. Пищевая сода действует как огнетушащее средство, выделяя углекислый газ. Никогда не используйте муку, так как она легко воспламеняется и может усугубить пожар.