Как использовать протертые фрукты, как яйцо на замену Выпечка

<р> Яйца играть много ролей в выпечке. Избитые яйца поможет хлебобулочных изделий подъем, как белки в яичные белки развернуть и удерживайте в воздушных пузырьков. Яйца связать другие ингредиенты в рецепте вместе, так что торт или печенье сохраняет свою форму и не разваливаются. Если вы не можете есть яйца, другие ингредиенты могут выполнять по меньшей мере, некоторых из тех же задач. Пюре фрукты, например, не выступать в качестве leavener, но оно помогает связывания ингредиентов
. Вещи, Вы будете Нужен груз фрукты, такие как бананы, авокадо или чернослива, или яблочным
воды, по желанию <ш > Блендер или картофельный пресс

мерный стаканчик
разрыхлитель, дополнительный

Инструкции

1. Пюре фрукты, используя блендер или картофельный пресс. Размять мягких фруктов, таких как бананы и авокадо, от руки с прессом. Пюре жестче фрукты, такие как сливы, с небольшим количеством воды в блендере. Каталог
   

2. Измерьте фруктовое пюре и добавить его в рецепте вместо яиц. Используйте 1/4 чашку пюре для каждого яйца, предусмотренного в рецепте. Каталог
   

3. <р> Добавить к 1/2 чайной ложки пекарского порошка рецепту вместе с фруктового пюре. Выпечка порошок заменить некоторые из брожения власти потеряли, когда вы удалили яйца. Продолжить с остальными рецепта.
   Каталог