Вы можете использовать Ganache несколькими различными способами, в зависимости от способа вы используете, чтобы подготовить его , Тверже стили ганаш содержать в два раза больше шоколада, как крем и используется, чтобы сделать конфеты, такие как трюфели. Более мягкие стили имеют равное количество крема и шоколада. Общее использование для мягкого стиля ганаш как глазурь для торта или как начинка в миндальное печенье. Вы также можете добавить ароматы, такие как ваниль, мята или миндаля, в ганаш.
Каталог
немолочных Ganache

Вы можете заменить шоколад Buttercream глазурь для шоколада ганаш, если вы делаете пирог. Buttercream рецепты могут меняться, но классические ингредиенты масло и сахарная пудра. Некоторые называют для сокращения, а также сливочного масла, чтобы дать глазури больше тела. Вы можете использовать меньше шоколад, когда вы делаете Buttercream, так замораживая имеет менее интенсивный вкус, который может быть лучше, если вы делаете торт для младшего ребенка или для кого-то, кто не хочет сильно шоколадный аромат.
<ш>