Контроль температуры Лучший способ избежать насморк обледенения. Пусть ваш кухонный здорово, если вы имели духовку на. В летнее время вы, возможно, потребуется включить на кондиционер, а вы морозу пирог. Это также удалить некоторые влагу из воздуха, что позволит предотвратить глазурь становится слишком жидким.
Каталог
Крепление Насморк Обледенение

Поместить Buttercream или замораживать в холодильнике в течение пяти до 10 минут, если он начинает получать насморк. Не позволяйте вашей Buttercream или замораживая стать слишком холодно, или эмульсии сломается, когда вы повторно избили его, разрушая Buttercream. Возьмите его из холодильника, когда он больше не насморк, но не холодные на ощупь. Re-бить его медленно, чтобы восстановить свою пушистую консистенцию. Если глазурь или Buttercream слишком холодно, чтобы повторно избили, пусть оно придет до комнатной температуры.
<р> Если вы подозреваете, что ваш замораживать насморк из-за влажности, не добавить больше сахара. Это сделает ваш замораживая слишком сладкий и не загустеет его. Охладите глазурь в течение 30 минут, чтобы затвердеть жир. Вы увидите шарики влаги на верхней части глазурью. Используйте бумажное полотенце, чтобы промокнуть влагу от глазурью. Вы можете повторно избили холодной глазурь, пока она не слишком жесткая. Потому что это не эмульсия, он не будет разрушить глазурь. Каталог

Использование насморк Обледенение

После того как вы закончите торт глазурью, дайте глазури примерно в течение часа. Если это возможно, охладить торт в холодильнике. Это поможет уплотнить глазурь и предотвратить его убегал торт украшен.
Каталог