Как настроить выпечки Домовые для больших высотах

<р> Выпечка пирожные в больших высотах может потребовать некоторых основных настроек времени и температуры. Это потому, что чем выше высота, тем тоньше воздуха. Этот тонкий воздух вызывает жидкости до кипения при более низкой температуре и позволяет разрыхлители, чтобы расти быстрее, чем они делают на более низких высотах. Это может привести к ваши пирожные быть сухой и жесткой. Хотя это может показаться вопреки логике, вы на самом деле повышения температуры для высотного выпечки. Это повышение температуры помогает "установить" клеточные стенки домового тесто так, чтобы он по-прежнему пушистый. Затем уменьшить время выпечки, чтобы на более высокой температуре. Этот метод печет пирожные быстро, прежде чем слишком много влаги и утечки газа.
, Что вам нужно
домового ингредиенты
домового рецепт авто противень Каталог
Инструкции <ш >

1. <р> Проверьте высоту вашего города. Используйте локальный ресурс, такой как торгово-промышленной палаты, или проверить в Интернете. Считайте себя на большой высоте, если ваш высота более 3000 футов над уровнем моря. Каталог
   

2. Разогреть духовку до температуры, указанной в рецепте, увеличивая температуру от 15 до 25 градусов по Фаренгейту за большой высоты. Каталог
   

3. Подготовка домовых, как указано в рецепте. Вылейте тесто в домовой слегка смазанный противень. Поместите домовых на средней стойке в духовке. Каталог
   

4. Кука пирожные на сумму времени, указанного в рецепте, снижение общего времени до 20 процентов для высотного выпечки. Вставьте зубочистку в центр домовых и убедитесь, что он выходит в чистоте, чтобы гарантировать, что домовые сделали.
   Каталог