Как активировать рефрижератор Закваски Starter

<р> Закваски стартер культуры дрожжей хранятся в жидкой среде, состоящей из муки и воды. Дрожжи питается крахмал в муке, и сопротивляется порчи через два побочных продуктов процесса ферментации - спирта и молочной кислоты. Молочнокислые бактерии, бактерии, ответственные за производство молочной кислоты стартера, дает закваску хлеб свой вкус. Стартер требует кормления каждый день, но хранить его в холодильнике побуждает активность дрожжей в состоянии покоя, требуя менее частого кормления. Активация холодильнике стартер требует доведения ее до температуры, благоприятной для возобновления брожения
. Вещи Вы будете Need English Все муки
Tepid фильтрованную воду (105 градусов по Фаренгейту) Каталог
Нереакционноспособные миске , такие как пластик
Нереакционноспособные метелку или ложку, например, резины или пластика авто Инструкции

1. Снять стартер из холодильника и дайте ему прогреться до комнатной температуры. Каталог
   

2. Смешать в два раза больше всего муки и 105 градусов по Фаренгейту воды, чем количество стартера. Например, если у вас есть 1 чашку охлажденного стартера, смешать 1 чашку каждый из теплой фильтрованной воды и муки общего назначения. Используйте только посуду и Нереакционноспособные Миски при смешивании или использования стартера. Каталог
   

3. всыпать муку и воду в контейнере с стартера и хорошо перемешать. Каталог
   

4. <р> Установить стартер в сторону в теплое место на ночь. Каталог
   
5. <р> Удалить 1 чашку стартер через 24 часа после первого кормления после извлечения из холодильника. Замените его с количеством муки и теплой воды, равной удвоенной сумме стартера. Например, если после удаления 1 чашку стартер у вас есть 1 чашку влево, добавить 1/2 стакана муки и теплой воды и хорошо перемешать. Каталог
   
6. <р> Удалить 1 чашку стартер 24 часов после Второй грудью. Замените его с количеством муки и воды в два раза количества стартера и хорошо перемешать. Разрешить стартера сидеть при комнатной температуре восемь часов, прежде чем использовать.
   Каталог