Как получить свет & Amp; Пушистые кексы (7 ступеней)

<р> Кексы могут быть восхитительный удовольствие на вечеринке по случаю дня рождения, свадьбы или ночной закуски. Эти одиночные выступающей части пирога может быть набита вкусов и считаются пустой холст для творчества и вкуса. Наиболее важным аспектом является кекс сам торт; которая должна быть легкой, пушистой и ароматная. Кекс рецепт имеет право свойства, чтобы быть легким и пушистым кекс, но есть шаги во рецепта, которые могут сделать разницу между плотной торт и воздушной одного
. Вещи, Вы будете Нужен груз Cupcake рецепт с ингредиенты авто Стенд смеситель авто Инструкции

1. <р> Убедитесь, что все кекс ингредиенты при комнатной температуре, так что воздух может быть приведен в тесто, чтобы обеспечить пушистый текстуру , Это должно включать в себя молоко, масло и яйца. Установите ингредиенты, по крайней мере за 20 минут до выпечки, чтобы помочь принести предметы до комнатной температуры перед началом рецепт. Каталог
   
2. <р> Нажмите пальцем в масло, чтобы проверить его температуру. Масло должно быть достаточно мягким, чтобы держать отпечаток пальца, если он находится при комнатной температуре. Почувствуйте молоко и яйца, чтобы они по-прежнему не охлажденным. Авто

3. Мера ингредиенты тщательно и аккуратно. Измерьте жидкостей в жидкости мерный стаканчик и сухие ингредиенты в сухом измерительных чашек. Убедитесь, сухие измерения всегда, даже прежде чем добавлять их в рецепте, очищая от довершение измерительную чашку с ножом или шпателем торта. Каталог
   

4. Сливки жиры в рецепте вместе, такие как масло и сокращение или просто масло. Добавить сахар медленно жиров и позволить ему скорую на средне-высокой скорости до тех пор, пока смесь не была изменена на более светлый цвет и текстура пушистая, чтобы произвести воздух в тесто. Каталог
   

5. Альтернативные при добавлении молока или жидкости с сухими ингредиентами. Например, традиционный кекс рецепт призывает молока и сухой смеси муки, разрыхлителя и соли. Альтернативный в равных измерений между молоком и сухой при добавлении его в сливочное масло, сахар и яйца. Каталог
   

6. Не слишком смешивать кекс тесто с более смешивания приведет к плотным и тяжелым кекс. Поместите окончательное добавление муки в тесто и перемешать, пока только мука не была включена. Каталог
   

7. Сложить в дополнения, такие как орехи, ягоды или шоколадной стружкой в ​​тесто, а не смешивая их с миксера для предотвращения чрезмерного смешивания. Сложите тесто с помощью шпателя, чтобы выкопать тесто от центра чаши к внешней стороне чаши, а затем нажать ее до дна, чтобы тесто снизу поднимается к поверхности. Продолжайте поворачивать миску, как вы сложите так, чтобы все включено равномерно.
   Каталог