Как сделать наземный Jerky в осушитель

<р> Если вы любите рывками, но ненавижу платить цену в магазине купил вяленое мясо вы можете сделать самостоятельно в домашних условиях с пищевой осушителя. Создание собственного рывками также позволяет экспериментировать с вашими собственными маринадов и контроля, какие ингредиенты входят в ваш закуски. Любой мясной фарш можно использовать, но это не должно содержать не более 15 процентов жира. Использование куки нажмите ускоряет процесс и делает тонкие полоски, но вы также можете сформировать полоски по тегам руку. Вещи Вы будете Нужен груз 1/2 чашки соевого соуса 1 ст
. коричневого сахара
4 ч. ложки Вустершир соус или 1 чайная ложка. жидкий дым
1/2 ч.л.. черный перец
2 измельченных зубчика чеснока
большой миске авто Plastic Wrap
Холодильник
1 фунт постного мясной фарш
Cookie нажмите (Необязательно)
Продовольственная осушитель <бр >
Инструкции

1. Смешайте соевый соус, соус Вустершир или жидкого дыма, сахар, чеснок и перец в миску, чтобы маринад. Каталог
   

2. <р> Поместите мясо в маринаде и работать маринад через своими руками. Накройте миску полиэтиленовой пленкой и поставить миску в холодильник. Пусть мясо мариновать в течение пяти часов. Каталог
   
3. <р> Форма мясо на полоски около 1/4-дюйма толщиной и не больше, чем полдюйма толщиной. Сделайте полоски от 5 до 6 дюймов в длину. Если у вас есть печенье прессу, положить мясо в ванной прессы, положить на ленте форме и нажать на спусковой крючок прессы для формирования полосы. Каталог
   

4. Поместите полоски на лотки из осушитель. Держите достаточно места между полосами для воздуха течь. Каталог
   

5. Установить осушитель в 160 до 165 градусов по Фаренгейту. Включите осушителя. Каталог
   

6. В патенте полосы с бумажным полотенцем каждый час, чтобы поглощать жир на верхней части вяленая. Высушите полоски, пока они не поднять легко из лотка. Это может занять от 4 до 15 часов, в зависимости от того, как большой ваши полос и как мокрый мясо.
   Каталог