Как сделать картофельные чипсы в духовке (13 шагов)

запеченным чипсы требуют меньше нефти, чем фритюре разнообразия, и разработать свет, жареный аромат в сухом теплом печи. Вентилируемые кастрюли позволяют горячий воздух внутри печи течь по всему каждого ломтика картофеля. Приправить запеченным картофельные чипсы с любимыми специями сухих создать комбинацию пользовательских вкус. Для лучших результатов используйте Рассетом или другие высокого крахмала разнообразие картофеля
. Вещи Вы будете Need
Картофель
нейлон кисть щетина
растительное Овощечистка (необязательные)
Бумажные полотенца
нож <ш> Разделочная доска
Мандолина Slicer Каталог
Сетка выпечки экранов или перфорированных кастрюли
Оливковое масло для приготовления пищи спрей
щипцы или палочками
провода охлаждения стойки
крупной солью
Сухие травы и приправы (по желанию) авто Инструкции

1. Скраб картофель под теплой проточной водой с использованием нейлона щетиной, чтобы удалить всю грязь из шкур. Каталог
   

2. Очистите картофель с растительным Пилер или оставить кожуру, если вы предпочитаете чипсы с кожей. Каталог
   

3. Вырезать картофель пополам поперек на разделочной доске на создать два плоских поверхностей, овальные центр. Каталог
   

4. Настройте прямой разрез или рифленую лезвие мандолине в его тонкой настройки. Бумага тонкая или около 0,5 мм или менее целью. Каталог
   

5. Удерживайте каждую половину картофеля с держателем мандолиной и нарезать его тонкие весь путь до конца. Каталог
   

6. <р> Стек отдельные слои свежей нарезанной сырой картошки между кусочками бумажного полотенца на разделочную доску. Каталог
   

7. Спрей выпечки экранов или перфорированных кастрюли с легким покрытием оливкового масла выпечки спрей. Каталог
   

8. Потяните нарезанный картофель из между штабелями бумажных полотенец и организовать их на экране выпечки, по крайней мере 1/2 дюйма пространства между каждым кусочком.
   <ш >

9. Туман картофельные ломтики на лотках слегка с оливковым разбрызгивания масла с обеих сторон. Используйте щипцы или палочки для еды, чтобы избежать удаления нефти из ломтиков, когда листать. Каталог
   

10. Слайд промасленные стружки в 350 градусов по Фаренгейту разогретой духовке, и пусть они пекут, по крайней мере 5 минут.
    
    

11. Откройте дверцу и использовать щипцы или палочки для еды, чтобы быстро снять чипы, которые только начинают коричневого до охлаждения провода стойки. Каталог
    

12. Монитор фишки насколько они пекут в течение следующих 3 до 5 минут, пока они не подрумянятся все и переехал в охлаждающих стоек. Каталог
    

13. Сезон запеченные в духовке чипов, пока они еще горячие крупной солью. Посыпать некоторые из ваших любимых сушеных трав и специй, чтобы настроить запеченные картофельные чипсы.
    Каталог