Как сохранить безе пирог с верхом из Сокращение

<р> Моя мать делает лимонный пирог с безе каждый ноябрь для моей сестры. Ее день рождения прямо вокруг Благодарения. Моя сестра 40, так мама не имеет «ни сокращается" до науки
. Вещи, Вы будете Нужен груз Ваше любимое лимона безе пирог рецепт авто Stop усадка

1. Подготовьте ваш любимый лимонный пирог безе рецепт. Выпекать заполнения ПЕРВЫЙ. Каталог
   

2. Когда битья яичные белки, безе, добавьте небольшое кукурузного крахмала, 1/2 чайной ложки до двух взбитые белки. Растворите кукурузный крахмал сначала в теплой воде. Кукурузный крахмал помогает утолщаются и стабилизации безе так, чтобы он запечатывает хорошо. Кукурузный крахмал также помогает держать безе фирмы.
   <Р> Кроме того, нерастворенным сахара сделает безе пирог плакать или сокращаться. Тоньше сахар-песок должен использоваться или видеть, что все растворения сахара при избиении яичные белки. Каталог
   

3. Распределите смесь безе густо и равномерно по горячей начинкой к краю земной коры даже на краю, вы всегда можете стереть пирог блюдо, прежде чем положить его в печь. Это герметизирует заполнение в пирог и держит безе от сокращения !! авто

4. Место пирог испечь в духовке. Убедитесь, что печь не слишком жарко. Безе воля коричневый в духовке, что составляет 260 ° F до 300 ° F просто отлично. На