Как правило, используются вместо молока в торт фунта, добавление сметаны в тесто увеличивает влажность готового продукта. Кроме того, кислотность сметаной добавляет tanginess, чтобы создать более сбалансированную вкусовые. Ингредиент также активизирует пищевую соду, создавая большую воздуха в тесте, для более легкого крошки.
Каталог
Основные Подготовка

В общем, приготовленные в печи, установленной между 300 и 325 градусов по Фаренгейту, сметана фунт торты можно испечь в Bundt кастрюлю, сковороду трубки или два 8 1/2-на-4 1/2-дюймовых кастрюлях хлеба, смазанных и посыпанную мукой. Стандарт 3-чашки муки фунт рецепт пирога требуется 6 частей торт муки, 2 части размягченное масло, яйцо 5 частей, 5 частей сахарный песок и 2 части сметаны. Следуйте основные принципы торт тесто: просеять муку с содой и солью, сливочным маслом и сахаром, добавить яйца и ванильный экстракт, а затем размешать в смеси муки и сметаны в нескольких дополнений. Из-за низкой температуры печи, торт должен 60 до 75 минут, чтобы испечь и еще от 10 до 15 минут в кастрюлю, прежде чем перевернуть ее на охлаждение стойки.


Важность качество ингредиентов

качество ингредиентов и как вы готовите их играет важную роль в успехе фунт торт. Хотя вы можете захотеть использовать все муки, результаты подстановки в грубой крошки пирога, а не тендер и тонкой текстуры вы хотите в кекс. Просеивание муки с содой и солью обеспечивает равномерное распределение ингредиентов и даже торт. Принесите все ваши ингредиенты до комнатной температуры перед приготовлением теста, чтобы обеспечить максимальный объем торт.
Каталог
довершение

В то время как быстрое напыление сахарной глазурью завершает кислый крем торт фунта для обслуживания, вы можете принести в дополнительного аромата с долива или глазурью. Подавать свежие смешанные ягоды и взбитые сливки над нарезанный торт для нового взять на клубники песочного. Налейте сливки нагревают до чуть ниже кипения на горький шоколад или полусладкого в равных частях и перемешать, пока не сочетается сделать Ganache. Разрешить шоколад немного остыть, прежде чем моросящий на кусочки торта, или охладить его больше и распростерла его над верхней целого торта. Посыпать тосты орехов. Сделайте быстрый глазури сахар, ванильный экстракт кондитерской и молока залить торт фунта до нарезки. Кроме того, использование свежевыжатый лимонный сок вместо молока и лимона или апельсина, экстракт ванили вместо. Повышение аромат цитрусовых, добавив лимон или апельсиновую цедру в тесто перед выпечкой.
Каталог