медленный плита работает лучше всего для без суеты подготовки вытащил свинины для слайдеров, сохраняя все соки и рендеринг мясо влажным без необходимости дополнительных жидкостей. Установите плиту на высокую пяти до шести часов или низкой в ​​течение семи-восьми часов. Печь готовить свинину при низкой температуре, с небольшим количеством воды или на складе, покрытой фольгой в течение двух-трех часов. Кровать нарезанный лук и лимоны добавляет дополнительный аромат и влагу. Другой вариант заключается в кипятить на медленном огне свинину в наличии или воды с крышкой, пока он не развалится легко. Слейте жидкость от перед употреблением. Если у вас есть курильщик, дым свинины около 90 минут за фунт.
Каталог
Приправы и соусы

Низкая приготовленная свинина в своих лучших проявлениях, когда подается с домашнего или магазине -bought соус, такие как барбекю, терияки или острым соусом. Вы можете приготовить свинину с некоторыми простыми приправы, такие как чеснок, имбирь, лимон и перец, затем добавьте его в соус перед подачей, или предложить разнообразие соусов, чтобы служить на вершине ползунков. Это хороший вариант, когда Вы кормите толпу и хотите, чтобы все настроить свои ползунки. Для самых аккуратных результатов, готовить свинину в соусе для окончательного час или около того. Соусы с высоким содержанием сахара, такие как сладкий соусов для барбекю, не хороший выбор для медленного приготовления пищи, но уксуса соусы барбекю жить лучше. Другие вкусные варианты включают сою и Вустершир соусы. Тире жидкого дыма дает медленных приготовленная свинина намек аромата барбекю.
Каталог
сервировочные Предложения

важнейшим элементом для обслуживания медленно приготовленная свинина как ползунки является немного булочки, которые легко доступны в белом и пшеницы сортов. Мягкие булочки гавайском стиле особенно хороши со свининой. Вы также можете испечь булочки небольшие ужин или печенье, или, в крайнем случае, сократить горячие булочки собака в половине. Набор из блюда начинки, такие как салат из капусты, соленых огурцов, горчицы, тонко нарезанный красный лук и авокадо ломтиками. Хорошие стороны в дополнение к ползунков включают чипсы, салат и сладкие картофель фри. Если вы развлечения гостей, другие размера укуса закуски для завершения еды включают куриные крылышки, овощи с купанием и другими начинками для слайдеров, таких как мини гамбургеры, куриные котлеты и толстыми, под углом-нарезать кусочками итальянской колбасы. < ш> Каталог