Это лучше всего использовать молочные продукты, которые содержат, по меньшей мере некоторое количество жира, потому что жир помогает привязка соус и предотвратить разделение. Хотя это можно сделать сырный соус с пониженным содержанием жира продукта, например, обезжиренного молока или маргарина, лучше использовать цельное молоко или половина на половину, полный жира сыр и реальное масло. Там на самом деле не решение для сырным соусом, которые не согласуются из-за отсутствия жира. Лучше всего, чтобы начать снова с ингредиентами, которые, скорее всего, чтобы получить успех
Каталог
Это потребности Мука или сокращение

Если соус сыр водянистый -. Или слишком тонкая - вполне вероятно, что там просто не хватает муки. Добавьте одну чайную ложку муки в соус, взбивая на небольшой скорости, чтобы предотвратить слипание. Разрешить соус аккуратно тушить или "уменьшить" готовить лишнюю жидкость. Перемешать часто, чтобы держать смесь последовательно. Повторите процесс по мере необходимости для достижения нужной толщины.
Каталог
Сыр Может быть виновником

Если вы добавили макароны в сырном соусе, а затем заметил воду рост на поверхности, паста может просто принесли избыток воды с ним. Уменьшите макароны и сыр на слабом огне варить воду перед выпечкой его. Если вы заметили тонкую прозрачную жидкость, растущий на вершине кастрюлю, а это выпечка, однако, что на самом деле нефть - не вода - отделения от соуса, потому что это переварить. Удалить кастрюлю из печи, как можно скорее. Перемешивание макароны и сыр могут перераспределить нефть достаточно, но вы, возможно, потребуется подготовить дополнительный сырный соус, чтобы изменить баланс запеканку.
Каталог
Затянувшееся жара стала конденсата

Если запеканка по-прежнему тепло, когда вы закрываете и охладите его, сохраняющиеся тепло образуется пар, который строит в контейнере, конденсации. Если достаточно конденсации собирает в блюдо, соус может показаться водянистым. Разогрейте кастрюлю раскрытой в микроволновой печи или духовке, чтобы приготовить лишнюю влагу. Перемешать макароны и сыр часто, чтобы повторно установить последовательную соус.
Каталог