Как сделать тонкими полосками овощи для салата

<р> Julienned или спички овощи добавить красочный долива в салат и поставить съедобный гарнир. Вы можете вырезать все ингредиенты салата, в том числе зелени, в лентах или просто мало овощей, чтобы обеспечить различные формы и текстуры для презентации. Процесс резки продуктов тонкими ломтиками изменяется незначительно в зависимости от типа овощей. Используйте острый нож, когда делать эти узкие разрезы, чтобы обеспечить чистые сокращения и уменьшить вероятность скольжения ножа и избежать травм.
Вещи Вы будете Need
Разделочная доска Каталог
нож
< ш> Инструкции

1. Вымойте овощи под прохладной водой. Сухие листья овощей, таких как салат и травы, после стирки. Пил овощи, такие как морковь и огурцы, а затем отрезать их концы. Отрежьте верхнюю и нижнюю лука, разрезать их пополам, а затем снимите внешнюю оболочку из каждой половины. Для перца, вырезать стебель и удалите семена. Каталог
   

2. Вырезать морковь и длинные, прямые овощи, как огурцы и кабачки, продольно в 1/8-дюймовый толстых, прямоугольных кусочков. Положите ломтики квартиру на разделочную доску и вырезать каждый кусочек в 1/8-дюймовых толстых палок. Обрезать палочки до нужной длины. Каталог
   

3. Установить лук половина плоским стороной вниз на разделочную доску. Разрежьте лук пополам с корневой конца в верхней части, что делает 1/8-дюймовые широкие ломтики. Угол нож, как вы сократить следовать кривой лук так ломтики остаются одинаковыми по размеру. Повторите с оставшейся луковой половины. Каталог
   

4. Slice узкие перцы пополам и больших перца в четверти, так что вы с относительно плоских сегментов. Положите каждый сегмент перца квартиру на разделочную доску и нарезать вдоль на 1/8 дюйма штук. Каталог
   

5. Стек два или три зелень или трава листья друг на друга. Раскатайте их продольно в форме сигары. Кусочек через свернутых листьях продольных, делая 1/8-дюймовые широкие полосы.
   Каталог