Как приготовить стейк Денвер (12 шагов)

<р> нежный и хорошо мрамор Денвер срез стейк богат, полный вкус и идеально подходит для горячего гриля. Вырезать из короткого ребра патрона мышцы, Денвер стейк также известен как underblade стейк и недорогой альтернативой Нью-Йорк Газа или филе. Хотя гриль благоприятствования способ приготовления, это также хорошо работает обжаренными на сковороде на плите или закончили в духовке. Наслаждайтесь этой сердечный стейк со стороной, приготовленные зелень или салат
вещей, которые вы должны будете
Salt
Перец Каталог
Дополнительная приправа (опционально) Каталог
гриле

1. Поместите стейки Денвер в большом запечатанном пакете и залить маринадом над ними. Печать мешок и оставить мариноваться стейки до 24 часов. Вы можете использовать подготовленный маринад или создать свой собственный, используя равные части нефти и кислый ингредиент, например, красный винный уксус. Добавить соль, перец и дополнительные специи, такие как порошок чеснока, молотый красный перец и сушеные травы, и других ароматизаторов, таких как горчица или стейк соусом, в чайной ложке, пока не достигнете желаемого маринад вкус. Каталог
   

2. < р> Подготовьте гриль щеткой гриле решетки маслом и доведения температуры до средней высокой температуре около 400 градусов по Фаренгейту. Возьмите стейки из холодильника около 45 минут, прежде чем вы планируете гриль, так что они могут прийти к комнатной температуре. Каталог
   

3. Гриль стейки для 4 до 5 минут с каждой стороны для средний редкий уровень степени готовности. Кук в течение минуты или около того больше, если вы предпочитаете их сделать среднего или среднего а. Каталог
   

4. <р> Удалить из гриля и позволяют стейки, чтобы отдохнуть в течение приблизительно 5 минут, покрытые алюминиевой фольгой палаточном чтобы соки перераспределить через стейк.
   Каталог
   Соте
   

   1. Сезон стейки щедро с морской солью и свежемолотым трещины черный перец. Добавьте любые дополнительные травы и специи, как вы считаете нужным. Каталог
      

   2. <р> Пальто кастрюля с растительным маслом и место на среднем огне. Масло начнет мерцать и рябь немного, когда он достаточно жарко. Каталог
      

   3. Поместите стейки в кастрюлю и варить в течение от 2 до 3 минут с каждой стороны для средних редки, пока обе стороны хорошо опалило и достигли желаемого уровня степени готовности. Вы хотите, чтобы добавить пару минут с каждой стороны более, если вы хотите стейки сделали средний или средне-хорошо степени готовности. Каталог
      

   4. <р> Удалить из кастрюли и дайте отдохнуть стейки, по крайней мере 5 минут на блюде покрыта алюминиевой фольгой перед подачей.
      Каталог
      Жаркое
      

      1. Разогреть духовку до 325 F. Сезон стейк великодушно с солью, перцем и любой дополнительные приправы вы предпочитаете. Каталог
         

      2. <р> Пальто печи безопасно кастрюлю овощной или рапсовое масло и место на сильном огне на плите. Добавить стейки в трубопровод горячего масла и шептала в течение примерно 1 минуты с каждой стороны. Стейки должны быть хорошо подрумянится с обеих сторон. Каталог
         

      3. Перенести кастрюлю в духовку, чтобы закончить приготовления стейка, около 5 до 7 минут для средне-редкие и несколько минут дольше, если Вы предпочитаете более от среднего до уровня средней степени готовности на скважине. Каталог
         

      4. <р> Удалить стейки из духовки и дайте им отдохнуть в течение приблизительно 5 минут, покрытые алюминиевой фольгой.
         < ш>