Простейшая форма оказания происходит на кухне. После обрезки лишний жир из говядины, повар нагревает его, чтобы преобразовать его в полезную жира. Это может быть сделано путем влажного или сухого рендеринга рендеринга. При мокром рендеринга, жир нагревают в кастрюле с водой; жир будет плавать на поверхности воды, как он тает. В сухом рендеринга, жир тает в кастрюле без воды, пока это не жидкость. После рендеринга, повар напрягает жир для удаления примесей. Полученный твердый жир может быть использован в жарки или выпечки. Для получения больших количеств жира, некоторые люди используют имеющиеся в продаже сало, а не ветошь от их собственного приготовления, чтобы жир. Каталог

Промышленное Предоставление

Коммерческая рендеринга использует аналогичные процессы в кухня рендеринга, но в гораздо большем масштабе. По данным Национальной ассоциации визуализации, американский рендеринга промышленность обрабатывает около 30 миллионов тонн отходов мясной продукции в год. Коммерческая рендеринга использует не только жир, но мозг, кости и другие неиспользуемые части животного. Продукты рендеринга промышленности включают в себя важные компоненты в корма для скота и кормов для домашних животных, и они находятся в продуктах, начиная от смазочных материалов косметики и даже взрывчатых веществ.


Полемики

Визуализация продукты из говядины способствовало распространению губчатой ​​энцефалопатии (BSE) в 1990 году. Инфекционный агент болезни было найдено в оказываемых говядины, что кормили коров, передачи болезни. Правила FDA в настоящее время запрещают кормить вынесенное говядину коров, вместе с рядом других норм безопасности, чтобы предотвратить инфекцию повторения. Крупный рогатый скот кормить по-прежнему использует оказанные продукты от других животных, в то время как другие виды корма содержат оказана продуктов из говядины.
Каталог