Как сделать омлет с разрыхлителем (8 ступеней)

<р> омлеты по-американски есть пушистые, аэрированной, что исходит от энергичного движения битья, а иногда и разрыхлителя, таких как разрыхлителя. Разрыхлитель дает омлеты поднять путем создания двуокиси углерода, сначала, когда он вступает в контакт с сырыми яйцами, а затем, когда яйца составит около 180 градусов по Фаренгейту в кастрюлю. Выпечка порошок не будет ничего делать, если вы не взбейте яйца энергично и, если вы используете слишком медленном огне на плите, так что вы все еще должны упорно и быстро на умеренно сильном огне работать, чтобы получить дополнительные пышность вы ищете .
Инструкции

1. Crack два яйца в миске для каждого омлета и добавить около 1 столовую ложку молока для каждого яйца. Каталог
   

2. <р> Добавить щепотку друг разрыхлителя и кошерной соли вместе с трещиной или два черного перца, при желании. Вам нужно всего лишь около 1/4 чайной ложки разрыхлителя для каждых двух яиц; немного больше не будет помочь или повредить, так что сделать это здоровый щепотка. Каталог
   

3. Взбейте яйца энергично, пока пенистый и гомогенизируют. Нагрейте пару столовых ложек масла в 6- до 8-дюймовый сковороде на среднем огне в течение нескольких минут. Каталог
   

4. Залить яйца в кастрюлю и пусть готовить, пока вы не увидите творог форме, или приблизительно от 10 до 15 секунд. Поднимите кастрюлю и вертеться это несколько раз, чтобы установить яйца по краям все наоборот. Каталог
   

5. Возврат сковороду на огне, и пусть яйца варить до нижних поваров, о 1 минуту. Аккуратно разгладить верх омлета с резиновым шпателем, а нижняя готовит для выравнивания его. Каталог
   

6. Ослабить края омлета с помощью резинового шпателя. Вихревой кастрюлю и поднимите омлет аккуратно лопаточкой, чтобы убедиться, что он свободно перемещается в кастрюлю. Каталог
   

7. <р> Добавить любые ингредиенты до половины верхней части яйца, сохраняя их по крайней мере один дюймовый с краев. Каталог
   

8. Сложите половину омлета без ингредиентов над другой половине. В зависимости от вашего мастерства, вы можете использовать быстрым движением запястья, чтобы сложить омлет или шпателем; Вы можете даже слайд омлет на тарелку и сложите его своими руками - все работает. Подавать.
   Каталог