Как приготовить Бок Чой в Wok

зеленые листовые вершины и хрустящие белые стебли китайская капуста, китайская капуста или являются растительные основных продуктов во многих жаркое вок рецепты. Плите ковшики, как правило, имеют плоские днища, чтобы они сидят на уровень плитой горелки, в то время как электрический вок имеет традиционную круглую нижнюю, что делает его легче перемешать бок Чой так готовит более равномерно. Использование правильного метода для обеспечения как стебли и листья готовить совершенно то же самое для обоих типов ковшики
. Вещи Вы будете Need
нож
Разделочная доска Каталог
растительное масло
Шпатель

Инструкции

1. Промыть бок чой уходит под прохладной водой. Пэт листья полностью сухой. Каталог
   

2. Обрезать жесткие концы стеблей и распоряжаться ими. Отрежьте зеленые листовые вершины и нарезать стебли в 1/2-дюймовые части. Используйте всю листья или разорвать их в крохотные кусочки, по желанию. Каталог
   

3. Нагрейте котелок с выпуклым днищем на сильном огне, пока капельки воды щелкнул в него испаряется в течение 2 секунд. Добавьте достаточно просто масло, чтобы покрыть дно и по бокам воке. Каталог
   

4. Поместите нарезанные бок чой стебли в котелке с выпуклым днищем. Движение постоянно, используя акробатика движение, потянув ингредиенты до стороны котелка с выпуклым днищем с лопаточкой, затем позволяя им падать вниз, так что все куски бок чой готовить равномерно. Кука стебли примерно 5 минут, или просто пока они не становятся мягкими. Каталог
   

5. <р> Добавить листья на воке и перемешать их в стеблях. Продолжать перемешивать с помощью тамблинга движение, в течение дополнительных 2 или 3 минут, или просто пока листья не начнут вянуть и развивать ярко-зеленый цвет. Приправить по вкусу и подавать теплым.
   Каталог