Гриль Инструкции для Рибай стейк

<р> Гриль ребра глаз стейк является одним из самых простых способов, чтобы выявить вкусы этого сочного, мраморной кусок мяса. Допрос является простым, но требует, чтобы вы внимательно следить на приготовления мяса, чтобы избежать возможного ущерба от гриль вспышек, и, чтобы убедиться, стейк не перестарались. Если вы можете, это помогает нагреть различные части гриле до различных температур
. Вещи, Вы будете Нужен груз Brush
Оливковое масло Соль


Черный перец
Щипцы

Инструкции

1. В патенте стейк сухой от избытка влаги. Кисть обе стороны стейка слегка с оливковым маслом. Каталог
   

2. Посыпать черный перец и соль по обе стороны стейка. Плотно прижмите, чтобы убедиться, соль и перец соблюдайте. Каталог
   

3. Нагрейте гриль на сильном огне. Если возможно, с одной стороны на сильном огне, а другой на более низком уровне. Если вы используете газовый гриль с несколькими горелками, превратить один, но оставить на другой холодно. Инфракрасное излучение будет держать площадь более неактивной горелки жарко, но не так жарко, как в области над освещенной горелки. Точно так же, при использовании гриле, сосредоточиться уголь на одной стороне топки для создания более горячие и холодные области. Каталог
   

4. Поместите стейк на гриле на сильном огне. Приготовить его до тех пор, гриль знаки не начинают появляться на мясо, затем включите его снова. Время приготовления будет варьироваться в зависимости от толщины стейка, но типичный Рибай должно занять около трех минут с каждой стороны. Каталог
   

5. Перенести стейк области нижнего тепла гриль , Пусть это варить еще три или четыре минуты с каждой стороны. Каталог
   

6. Обжарьте краям стейк на сильном огне в течение минуты или двух. Снять с огня и дать отдохнуть в течение нескольких минут перед подачей на стол.
   Каталог