Список способов Кука Помидоры

<р> Вы можете приготовить сладкие, сочные помидоры разнообразие простых способов, и они формируют основу многих ароматные супы, рагу, запеканки или соусов. Университет Рочестера Центр здоровья отмечает, что приготовленные помидоры могут быть даже полезнее, чем свежие помидоры, потому что приготовление пищи разрушает клеточные стенки помидоров, освобождая ликопин, так мощным антиоксидантом легко усваивается организмом. Хотя лето пик сезона, помидоры доступны в супермаркетах круглый год
. Обжиг, чтобы усилить вкус

обжига концентратов и подчеркивает сладкий, слегка острый вкус помидоров. Удалить стебли и оставить помидоры без изменений, если они малы; если нет, разрежьте их пополам и удалить семена. Сезон помидоры с солью и перцем, по желанию, а затем поместить их вырезать стороной вниз на толстом слое бумажных полотенец и пусть им отдохнуть в течение примерно 20 минут. Поместите помидоры в смазанную маслом форму для выпечки с вырезами сторон, затем их слегка моросить с оливковым маслом. Если вы хотите, посыпать помидоры с приправами, такими как орегано, тимьян, базилик или измельченного чеснока. Жарьте помидоры 350 градусов по Фаренгейту в течение приблизительно часа, или пока они не станут мягкими.
Каталог
Медленно Кулинария в жидком
<р> Тушение спелые, помидоры сок является эффективным методом, если вы хотите готовить помидоры с другими овощами, такими как баклажан, лук или сладкий перец, или если вы хотите, чтобы добавить помидоры пасты. Вы можете очистить и нарезать помидоры, или вы можете просто вырезать помидоры пополам. Нагрейте небольшое количество растительного масла в сковороде. Если вы хотите, Соте нарезанный лук и чеснок в масле, затем поместите помидоры в кастрюлю и довести их до кипения. Уменьшите высокую температуру, и накройте кастрюлю и варите на медленном огне в течение примерно 20 до 30 минут, или пока помидоры не станут мягкими.
Каталог
Гриль для богатых, интенсивный аромат
<р> Гриль
помидоры на сильном огне обугливает помидоры и уплотнения в природе сладких соков. Разрежьте помидоры пополам, а затем поместить их на толстом слое бумажных полотенец; пусть сидят при комнатной температуре в течение примерно 30 минут. Пальто гриль с маслом или разбрызгивателем без ручки, то разогрейте гриль на среднем огне до температуры около 400 градусов по Фаренгейту. Поместите помидоры в кастрюлю с вырезами сторон вниз и гриль с одной стороны в течение приблизительно 5 минут. Тщательно Флип помидоры и готовить их в течение дополнительной минуты, или пока помидоры не обугленные. Пусть помидоры на гриле готовить немного, то служить.
Каталог
Жареные зеленые или красные томаты
<р> Жареные зеленые помидоры являются традиционными, но вы также можете жарить большие, сочные, красные помидоры. Очистите помидоры, а затем вырезать их на кусочки и сезона их с солью и перцем, если это необходимо. Пальто помидоры с сухарями или крекера крошки, затем обжарить помидоры в горячей маслом для 2 до 3 минут с каждой стороны или до тех пор, пока покрытие является четким и золотисто-коричневого цвета.

В