Сезон куриные ножки с солью и перцем и довести их до комнатной температуры, прежде чем жарить , Экскаватор куриные ноги в муке смеси для того, чтобы создать хороший, хорошо румяной покрытия на жареной курицы. Сезон мука с солью, перцем, порошок лука, перца и чеснока порошок для аккуратного покрытия. Для еще большего охвата и получить действительно четкие покрытие сразу жареные, окуните ваши куриные ножки в взбитые яйца или молоко, так что более муки придерживается своей поверхности.
Каталог
в масло

Для действительно сочные куриные ножки, используйте сухой -brine метод приправы их солью до 24 часов заранее, чтобы она проникает поверхности цыпленка и замки в больше влаги во время приготовления пищи. Добавить 1 чайную ложку кошерной соли на 1 2/3 фунта куриных окорочков по крайней мере два часа до целого дня до жарки. Чтобы создать действительно четкие покрытие, двойной драги курица и пусть сидят спокойно, по крайней мере 20 минут до жарки, чтобы установить. После завершения приготовления пищи, положите курицу в духовке 250 F, чтобы отдохнуть по крайней мере 20 минут перед подачей на стол. Подавать жареные куриные ноги горячим или при комнатной температуре.
Каталог