Для подтверждать свои фисташки в духовке, начала путем смешивания равных частей сахара и воды вместе в кастрюле и доведение их до кипения на плите, пока весь сахар не растворится. За каждые 10 унций орехов вы хотите, чтобы подтверждать, вы нужны 2 жидких унций каждый из сахара и воды. После того, как сахар смесь готова, чаевые гайки в него и перемешать их, пока они не покрыты. Используйте шумовкой передать гайки на листе выпечки, оставляя лишние сахарный сироп позади. Выпекать в духовке, предварительно нагретой до 350 градусов по Фаренгейту в течение 10 до 12 минут.
Бесплатно на плите

Вы также можете подтверждать фисташки полностью на печи. За каждые 7 унций орехов вы хотите, чтобы подтверждать, вы должны будете 5 унций сахарной пудры и 3 столовые ложки воды или ликера. Смешайте все ингредиенты вместе в кастрюле и варить их на среднем огне, все время помешивая. Когда орехи полностью покрыты и сахар густо-коричневый, снять их тепло и распространять их на части пергамента для выпечки, чтобы охладить.
Каталог
оживить его

Основная проблема при caramelizing фисташки горит их. Если вы готовите ваши гайки в печи, перемешать их часто и убедитесь, что вы не включите температуру слишком высоко. Если ваши caramelizing фисташки на печи, перемешать их постоянно, поэтому они не прилипают к дну кастрюли, а снять их тепло, когда сахар становится коричневой. Не волнуйтесь, если ваши орехи держаться вместе, как вы должны быть в состоянии отделить их, как только они охлаждают.
Каталог