Как сократить куриные крылышки на стыках (4 шага)

<р> Если вы приобрели пакет целых куриных крыльев, они сначала должны быть сокращены на более мелкие куски, прежде чем они напоминают те размера укуса горячие крылья, как вы бы рода найти в ресторане. Целые куриные крылышки состоят из drumette, что часть, которая была связана с тушки, с последующим wingette, или животик, а затем в конце наконечника, который практически не имеет мясо. Разделка куриные крылышки также просто, как нарезка между двумя суставов, которые соединяют секции, что делает их горячей крыла готовы в кратчайшие сроки.
Вещи Вы будете Need
ножом Sharp шеф-повара

Разделочная доска авто Инструкции

1. <р> Удалить куриные крылья из упаковки и промыть их под холодной проточной водой. Пэт сухой. Каталог
   

2. Поместите одно крыло на разделочную доску и разрезать по суставу между кончиком крыла и средней части ножом Sharp шеф-повара. Сустав костлявая и легко найти. Расположите нож прямо в центре сустава и нажмите вниз на чистую среза. Наконечник крыло имеет немного ни к мясу, так что вы можете отказаться от его или сохранить его для куриного бульона. Каталог
   

3. Поместите нож на дряблой кожи прямо над большой сустав, который отделяет животик и конец drumette всей крыла. Поверните крыло, если необходимо, чтобы свободно кожа вверх, что делает его легче резать. Кусочек через свободную кожу, пока вы не нажмете совместное кости. Каталог
   

4. Включите куриное крыло, так что соединение перед вами, а затем сделать чистый срез через центр сустава. Нож должен идти чисто через, если он у вас установлен неправильно, как вы, по сути, прорезая пространство, в суставах и на самом деле не через кости. Тем не менее, это не должно быть прекрасно, и это прекрасно, если вы прорезать маленькой кости. Повторите с процессом расщепления с остальными вашими крыльями.
   Каталог