Как приготовить ямайский Толчок свиная вырезка (5 ступеней)

<р> ямайский рывок приправы, огненный, ароматный сочетание горячих перцев и ароматических трав и специй, приносит интенсивный аромат в противном случае мягкий кусок мяса, как свинина вырезка. Слово "рывок" относится к сухой протирке или влажной маринаде, и, при использовании в качестве глагола, методом варки. Маринование мяса на ночь в мокрой соусом позволяет ароматам развиваться, но если вы мало времени, потирая мясо с сухими ингредиентами производит мягкую версию Ямайки классика
. Вещи, Вы будете Нужен груз рапс или арахисовое масло
коричневый сахар
Соевый соус Кетчуп

Липках
питания процессора или блендер
лук
Ginger
зубчика чеснока тимьян

<ш > душистый перец
черный перец мускатный орех

палочки корицы
ножом
скотч капота перца
Сметка кисть
Re закрывающийся пластиковый пакет
жаровне
зонд термометра < ш>
Инструкции

1. Сделать рывок маринад для вырезки путем объединения равных частей масла и коричневого сахара, равную части соевый соус и кетчуп, и сок пару лаймов в комбайн или блендер. Добавить нарезанный зеленый лук, нарезанный свежий имбирь, очищенный чеснок гвоздики, тимьяна, душистый перец, черный перец, мускатный орех и корица палочки. Снимите шток из шотландского капота перец или два, в зависимости от вашей толерантности для тепла, нарезать его пополам и добавить его в кухонном комбайне. Пюре ингредиенты, пока вы не иметь гладкую соус. Каталог
   

2. <р> Используйте наметочную кисть, чтобы распространить соус на всех сторонах свиной вырезки. Поместите филе в закрывающемся пластиковом пакете, закройте его плотно, и пусть свинины мариновать в холодильнике в течение ночи. Поверните пакет на время от времени, чтобы держать соус равномерно распределенной. Каталог
   

3. Разогреть духовку до 425 градусов по Фаренгейту. Удалить свинину из мешка и положил его в неглубокой, смазанную маслом сковороду. Каталог
   

4. Жаркое филе обнаружили около 20 минут до получаса, в зависимости от размера жаркое, или до тех пор, пока температура внутри не достигает 145 градусов по Фаренгейту; вставьте термометр в самую толстую часть мяса. Каталог
   

5. Пусть вырезка отдых для трех минут, прежде чем нарезать ломтиками и подать.
   Каталог