Как приготовить белый Albacore (10 шагов)

<р> Если вы любите консервы, но иногда заболоченных тунца, просто подождать, пока вы не попробовать белые альбакора тунца стейки. Аромат может показаться вам смутно знакомым, но глубина и богатство стейк обязан принять вас приятным сюрпризом. Как и другие виды рыб, это так называемое "белое мясо тунца" является наиболее подготовленным по средней высокой пламени и с небольшим приправы. На самом деле, потому что тепло может быстро слить влагу и нежность альбакора, это почти лучше "undercook" стейки и упиваться нежностью и ароматом, на котором тунца колья ее
имя. Вещи Вы будете Need
Бумажные полотенца
Оливковое или кунжутное масло
Salt
приправы
сотейнике

Instant-термометра
выпечки
Обезжиренное разбрызгивателем или белое вино
Apple, или лимона авто Подготовка стейки

1. Промыть тунец тунец стейки под проточной водой. Погладить сухой или дайте им высохнуть на бумажные полотенца. Каталог
   

2. рублей стейки с оливковым или кунжутным маслом и посыпать их солью. Затем выберите приправы. Немного корицы и душистый перец будет пройти долгий путь к оставляя окончательное сладкое послевкусие на тунца. Для мягкой и ореховый вкус, попробовать жареные семена кунжута. Каталог
   

3. Обжарьте стейки тунца на среднем огне около одной-двух минут, топы, с одной стороны, а затем еще один или две минуты на друга в кастрюле соте. Жгучая не создаст хрустящей текстуры на внешней стороне рыбы-хороший отличие от мягкости тунца-независимо от того, как вы решите приготовить их. Завершите стейки на сковороде, если вы выбираете, готовя их не более чем на четыре минуты с каждой стороны. Каталог
   

4. <р> Проверьте внутреннюю температуру тунца. Следует достичь 145 градусов по Фаренгейту с мгновенным чтения термометра. Когда нарезать вилкой, тунец должен падать мягко в вашем направлении.
   Каталог
   Ссора в помещении или гриль на открытом воздухе Стейки
   

   1. Ссора ваших опалило тунца стейки в духовке около 10 минут, переворачивая один раз примерно на полпути через. Или разместить стейки на горячем гриле, готовить их в течение семи минут для готового состояния среды редкий или около девяти минут для состояния среды. Переверните их, как только в течение этого времени приготовления. Каталог
      

   2. Повар рыбы на косвенным тепла или убавить пламя, если вы нервничаете о нем горит. Самый большой риск в кулинарии рыбы подгорания, и тунец, возможно в лучшем когда середина нежная и сочная. Так ошибиться в сторону undercooking тунца стейки. Авто

   3. Проверьте степени готовности тунца с термометром перед подачей. На
      испечь стейки
      

      1. Нагрейте духовку до 375 F. Спрей для выпечки с обезжиренным разбрызгивателем или смешать немного белого вина и воды и поместите опалило тунца стейки в блюдо. Добавить овощи или картофель, если вы хотите, но будьте уверены, чтобы смягчить их первый с тунцом быстро готовить в духовке, тоже. Каталог
         

      2. Уменьшите шанс "рыбный" тунца запах проникает в вашу кухню выпечки тунца с некоторыми яблока или лимона. Фрукты помогут освоить ароматы. Каталог
         

      3. Выпекать тунца стейки на 15 минут, но проверить их с термометром, чтобы убедиться, что они сделали. Каталог
         < ш>