Как приготовить ребрышки с Перцем

<р> Когда премьер-ребро в меню, это естественно для людей, чтобы сидеть и принимать уведомления. Но должен белого белья ресторан салфетка быть в их кругов для создания такого внимания? Готовить ребрышки не столь привередлив, как вы думаете, особенно если сравнить его с другими жаркое, которые требуют подобное обращение. Вверх свой ребрышки с вкусного перца коры и смотреть ваши семьи начинают делать заказ столика в ресторане за вашим столом
. Вещи, Вы будете Нужен груз жаровне
перца
небольшой миске
Браун горчицей
коричневый сахар
муки
Топленое масло Каталог
Skillet
Оливковое масло
мгновенных чтения термометр
кастрюле
Говяжий бульон
Красное вино (по желанию)

Инструкции

1. Установить жаркое в большой жаровне, и пусть сидят при комнатной температуре в течение одного часа, прежде чем готовить. Соответствует предварительной варки температура внутри поможет убедиться, что ваш жаркое готовит равномерно, тоже. Каталог
   

2. Давка ваши любимые перца в небольшой миске. Выберите стандартные черные горошины перца или попробуйте смесь розовых, зеленых и белых горошин перца. Поверьте обоняние и нюхать перца одного сорта одновременно. Ароматы лучше опытный, чем рекомендуется, особенно, как вы можете зарегистрироваться сильная реакция на некоторых сортов, таких как острый перец белый. Добавьте немного коричневого горчицу, немного коричневого сахара и муки и достаточно растопленное сливочное масло, чтобы сделать пасту с слегка измельченных перца. Каталог
   

3. Нагрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне , Обжарьте премьер ребра, вращая ее, пока все стороны не красиво подрумянится и создания хрустящей края. Кроме того, испечь ребрышки на 450 градусов по Фаренгейту в духовке около 10 или 15 минут, чтобы достичь того же эффекта Каталог
   

4. Разогреть духовку -. Или понизить температуру в вашей печи - к 350 градусов по Фаренгейту Дайте прайм-тайм ребра, чтобы остыть в течение нескольких минут, прежде чем ухаживая до пасту и распространение его на вершине премьер-ребра. Каталог
   

5. Повар стандарт, четырех- ребра жаркое около 1 ½ часа при 325 градусов по Фаренгейту Удалить жаркое из духовки на несколько минут раньше и проверить внутреннюю температуру с мгновенным чтения термометра. Средняя редкий достигается, когда премьер регистры ребра между 125 и 130 градусов, но имейте в виду, что жареная должен отдохнуть не менее 15 минут, прежде чем вырезать его и что он будет повышение температуры на несколько градусов в течение этого времени.
   
   

6. Сделать легкий соус для вашего премьер-ребра по зачерпнув обжаренные куски мяса из жаровни и положить их в небольшую кастрюлю. Добавьте немного говяжий бульон, тепло до кипения и перемешать. Добавить немного муки, чтобы сгустить соус, если вам нравится, а также некоторые красного вина.
   Каталог