Как приготовить грудной кости в мешок (5 ступеней)

<р> Там больше чем один способ приручить Упрямый, сварливый грудинку, но, вероятно, одним из лучших является, чтобы она выпустить пар - в буквальном смысле - в печь для приготовления пищи мешок , Грудинка режется с жестким области коровы, что делает его идеально подходит для сумки, что позволяет мясо Baště в собственном соку. Когда грудинка выходит из печи, преобразование будет иметь место, давая вам нежная, сочная и аппетитных блюдо
. Вещи, Вы будете Нужен груз ножом
Бумажные полотенца
Skillet < ш> Оливковое масло Чеснок
соль перец

коричневый сахар

жаровне
говяжий бульон
Яблочный уксус
Вустершир соус
Бурбон (по желанию) < ш> мгновенных чтения термометр

инструкции

1. Срежьте толстый жир из грудинки, особенно то, что может быть "скрывается" в спину. Оставить тонкую пленку жира на грудной клетке; она обеспечивает некоторый аромат и к тому времени он приготовленный, будет "плавится" в мясо. Каталог
   

2. Промыть грудинку и промокните насухо бумажными полотенцами. Рассмотрим жгучая его в сковороде до коричневого внешности, как медленного приготовления он подвергается в печи делает ее нежной, но не хрустящие. Для приготовления грудинку, чистить его с оливковым маслом, затем приправить его смесью чеснока соль, перец и немного коричневого сахара. Жгучая не займет много времени,; все ваши потребности грудинка около трех минут среднем огне с обеих сторон. Каталог
   

3. Разогреть духовку. Вы можете приготовить грудинку в 350 градусов по Фаренгейту в течение примерно двух часов или в течение чуть более нежной еды, медленно готовить ее в 275 градусов в течение примерно четырех часов. Каталог
   

4. Поместите печь для приготовления пищи сумку в жаровня пан и положить грудинку внутри. Чтобы добавить влаги, вкус и размягчения удар в грудной клетке, как это готовит, добавить говяжий бульон, яблочный уксус и тире Вустершир соусом. Для дополнительного пинка, добавить бурбон. Каталог
   

5. Свяжите сумку и сократить четыре небольших отверстия в верхней, так грудинка может выпустить пар. Приготовить грудинку в соответствии с предпочитаемой вами расписанием, поместив его на средней стойке в духовке. Проверьте грудинку для степени готовности. Следует зарегистрировать температуру, по крайней мере 145 градусов по Фаренгейту, но вы можете выбрать, чтобы приготовить это больше, пока она не становится почти расплава в ваш рот тендера.
   Каталог