Как Тесто & AMP; Глубоко Фрай картофельные дольки

<р> Картофель фри поднимаются на новый уровень, когда вы режете картошку в толстые клинья, тесто их и глубоко жарить в горячем масле. Разрушенные и жареные картофельные дольки широко доступны в нескольких цепи и фаст-фуд ресторанов по всей стране, но вы не должны тратить деньги есть, чтобы наслаждаться ими. Вы можете так же легко сделать их дома, регулируя вкус точно по своему вкусу.
Вещи Вы будете Need
выпечки картофеля
Разделочная доска
ножом шеф-повара
СВЧ-безопасной миске <ш > Мука Яйцо

Милка
Солт Каталог
Пеппера
Приправы по вкусу
Пахта, дополнительный
пиво, дополнительно
Фритюрница
большой горшок
Растительное масло
шумовкой

инструкции

1. фрагмент мытый картофель в 1/2-дюйма толщиной клинья на чистую разделочную доску. Вы можете выбрать, чтобы очистить кожу от картофеля, если вы предпочитаете, но это не является необходимым. Каталог
   

2. Поместите картофельные клинья в микроволновых печах миску и накрыть их водой. Обложка и СВЧ картофель приблизительно за пять-семь минут, или пока они не слегка тендер, но все еще достаточно фирма, чтобы забрать с вилкой. Каталог
   

3. Смешать муку с молоком, яйцом и приправами такие как соль, перец, чесночный порошок и порошка чили, чтобы создать тесто. Используйте 1/4 чашки молока на каждый 1 чашка муки. Вы также можете выбрать, чтобы использовать пахту вместо обычного молока, или добавить 1/2 стакана вашего любимого пива. Добавить или уменьшить количество муки, сколько необходимо для поддержания толстый тесто. Авто

4. Тепло растительное масло во фритюрнице или кастрюле с высокими бортами на 375 градусов по Фаренгейту. Заполните фритюрницу или горшок не выше, чем на полпути с маслом. Каталог
   

5. Опустите клинья в тесто, бросая тщательно пальто, то осторожно опустите их в горячее масло и жарить в течение трех до четыре минуты, пока они не золотисто-коричневого цвета и хрустящей. Работа в партиях, если необходимо, чтобы не загромождать фритюрницы. Каталог
   

6. <р> Удалить жареные картофельные клинья из нефти с выдолбленной ложкой и канализации на тарелке выстроились с бумажными полотенцами. Добавить еще соль и перец по вкусу и подавать горячим.
   Каталог