Как приготовить Лазанья Лапша аль денте (9 ступеней)

<р> Вы должны разорвать некоторые из общих руководящих принципов пасты, если вы хотите, чтобы ваш лазанья, чтобы выйти из печи с аль денте-лапши. Вы можете забыть о почти всегда верно не-полоскания правило, тест смешно бросок лапши-на-стенку, чтобы видеть: если-это-палки, и Классическая масло-в-предупреждаемым придерживаться наконечник. Вы должны настроить традиционной технике лазанья приготовления немного, тоже. Вместо того, начиная с сухой лапши, как многие рецепты требуют, необходимо частично готовить их, чтобы иметь больше контроля над их нежности. Пар приготовления также сокращает время печь в половине, потому что лапша достичь аль денте правы, когда соус и сыр достичь блюда температуру
. Вещи Вы будете Need
высокий, широкий горшок
Salt
Пищевая -Склад контейнер
льда Каталог
Щипцы
Паук фильтр (опционально)
Кухонные полотенца

инструкции

1. Fill высокий, Широкий горшок с достаточно воды, чтобы покрыть лазаньи лапшу примерно 1 дюйм, когда, стоя на конце. Каталог
   

2. Сезон вода по вкусу соль по вкусу. Вода должна попробовать примерно так соленый, как вы хотите, чтобы лапша по вкусу. Каталог
   

3. Перемешать соль в воде и довести его до кипения. Не добавляйте масло в воду. Несмотря на то, предотвращает прилипание несколько, это также делает его более трудным для соуса придерживаться и получить поглощается лапши, когда вы готовите лазаньи. Каталог
   

4. Fill большой контейнер для хранения продуктов питания с ледяной водой и установить его рядом с плитой. Вы должны остановить приготовления пищи, как только вы берете лазанью из воды. Каталог
   

5. Поместите лазаньи лапшу в воде, когда она быстро закипит. Расположите лапша стоя по бокам горшка с примерно 1 дюйм пространства между каждым из них. Каталог
   

6. Перемешать лапшу постоянно в течение первых 2 или 3 минуты, затем добавьте примерно раз в минуту после этого. Каталог
   

7. Отварить лапшу в течение приблизительно 6 или 7 минут и вытащить одну, используя щипцы или паука фильтр. Проверьте ширину полосы белого, спускается в центр лапши. Для обожженной лазаньи, вы хотите группы для оценки около 1/4 до 1/3 дюйма в ширину. Вы также хотите, чтобы лапша податливым, но фирма, или как будто они должны еще пару минут приготовления, если бы они были обычными лапша. Каталог
   

8. <р> Удалить макароны и погрузить его в воду со льдом. Снимите лапшу образуют воду и поместите их на кухонные полотенца расстоянии около 1/2 дюйма друг от друга. Разрешить воды, чтобы вернуться к кипению, прежде чем добавлять больше лапшу. Пополнить лед в ледяной бане по мере необходимости, а также. Каталог
   

9. приготовить лазанью около половины времени, вы бы, если бы вы были приготовления лазаньи с сухой лапши, или приблизительно от 30 до 40 минут. Parcooked лазанья идеально аль денте примерно через 30 минут в духовке 350- 375 градусов по Фаренгейту,. Когда нужное количество времени истекает, убедитесь, что слои нагреваются до конца и сыр подрумянится.
   Каталог