бройлеров ваша печь работает скорее как барбекю, кроме тепла приходит сверху, а не ниже. Обычные обжига или выпечки использует элементы духовки, чтобы нагреть воздух в печи, но поджаривание мяса помещает непосредственно под элементом. Там, это инфракрасное излучение создается горячим элементом бройлеров, что обеспечивает большую часть кулинарии. Это означает, что ваши котлеты будут коричневый очень быстро на поверхности, обращенной к бройлер, быстро развивается богатый, вкусный аромат.
Каталог
Проблема

вопрос с поджаривание мяса в Вообще, и замороженные пирожки, в частности, в том, что можно приготовить бройлеров поверхность мяса на шлака до середины даже оттаивают. Это потому, что тепло очень медленно двигаться от поверхности гамбургер в мороженой говядины внутри. На гриле легче судить, насколько ваши пирожки прогрессирует, потому что вы можете подтолкнуть бургер с пальцем или ваших щипцов и отслеживать структуру, как она меняется. С вашей бройлера, вы должны полагаться на один из двух методов, чтобы компенсировать разницу между внутренней и внешней приготовления подрумянивания.


Расстояние

Один способ приготовления лучше котлеты под бройлеров является изменение расстояния между котлеты и бройлеров элемента. Большинство домашних печей предлагают вариант размещения верхнюю стойку либо 4 дюйма или 6 дюймов от элемента. 4-дюймовый расстояние подходит для свежих пирожков, пока они не слишком толстые, но это слишком близко для замороженных пирожков. Опустите стойку для установки 6-дюймовым, что замедляет достаточно долго для поджаривания пирожки готовить. В зависимости от размера и толщины ваших пирожков, они могут принять от 12 до 20 минут поджаривание время. Включите их в средней точке даже для приготовления пищи и запекания, но будьте осторожны, открывая горячую духовку.
Каталог
двухэтапный Кулинария

Если у вас есть немного больше время на ваших руках, вы можете использовать метод двухступенчатой ​​для гамбургеров. Разогреть бройлер со стойкой в ​​положении 4-дюймовым экраном, и вставьте кастрюлю гамбургеры. Жарьте их в течение четырех до шести минут на каждой стороне, пока они не подрумянятся и, затем переместите их в средней стойке и снизить духовку до 375 градусов F. приготовить пирожки при более низкой температуре в течение приблизительно от 20 до 25 более минут, в зависимости от их толщина.
Каталог
продовольственной безопасности

Торговые марки замороженных гамбургеров готовят под строгим стандартам безопасности пищевых продуктов, но все равно должны быть обработаны с осторожностью. Соки должны бежать ясный, когда ваши пирожки полностью приготовлены, и они должны достичь внутренней температуры 160 F при испытании с термометром мяса или мгновенное чтения термометра.
Каталог