Терракотовая печи неглазурованная и, возможно, потребуется лечения перед приготовлением в ней в первый раз. Добавить горсть риса с традиционными кастрюлю с кипящей водой и варить рис. Процедить чтобы удалить приготовленный рис; залить рис водой в тосканском печи, и пусть он установлен на ночь. Повторите с дополнительной риса воды, пока вода не станет чистой, когда опустели из банка.
Каталог
Подготовка Духовка

Погрузите терракотовый печь в воде в течение по крайней мере 15 минут до заполнения тосканский печь с пищей. Лучшие результаты получаются, когда пористая плитка тщательно насыщенным.
Каталог
Кулинария

Установить температуру духовки до 25 градусов по Фаренгейту холоднее, чем рецепт требует. Разрешить дольше время приготовления, так же, как еще 30 до 60 минут, в зависимости от размера пищи в печи Tuscan. Поместите терракотовый тосканской печь, наполненную едой в прохладном печи. Включите кухне печь до нужной температуры. Проверьте степени готовности, как рецепт показывает, но будьте готовы к более время приготовления, чем при использовании металла посуду.


Уход за Терракотовая тосканской духовка

Внезапные изменения температуры могут треснуть горшок; не установлен горячий терракотовый тосканской печь прямо на холодной поверхности. Установите его на стойке охлаждения провода или нескольких слоев кухонным полотенцем для безопасной обработки. Используйте только пластиковые или деревянные принадлежности, как металл может поцарапать терракоты.
Каталог
Очистка духовки

Никогда не используйте мыло для очистки терракотовый тосканской печь. Мыло просачивается в пористую глину и загрязняет пищу в следующий раз печь используется. Никогда не кладите терракотовый печь в посудомоечную машину. Внезапные изменения температуры воды может взломать терракота, и моющее средство будет загрязнять его. Используйте сухую щетку или нет царапин очистка площадки, чтобы аккуратно удалить остатки пищи. Используйте немного соли, если приготовленные пищевые частицы особенно трудно удалить. Промыть теплой водой и дайте духовку до сухого воздуха.


Выпечки хлеба

Хлеб требуется сухое тепло, а не парной, влажный жар подходит для приготовления сочных продуктов. Лечение горшок для хлеба включает в себя другой процесс, чем лечить его для приготовления пищи влажные, так что два тосканские печи необходимо, если вы хотите приготовить и другое. Чтобы использовать тосканской печь для выпечки хлеба, либерально пальто внутри и снаружи печи с растительным маслом. Поместите терракотовый печь в прохладном печи, поверните температуру до 425 градусов по Фаренгейту, и держать горшок в духовку на час. Пусть горшок остыть мягко в духовке. Повторите два или три раза, пока гладкая поверхность не создается; это позволит хлеб скольжения легко из Тосканы печи, когда закончите.
Каталог