Выпечка против поджаривание нагревательные элементы

<р> Большинство печей оснащены как элементом выпечки отопления и бройлеров нагревательного элемента. Эти элементы не являются взаимозаменяемыми; каждый готовит определенным образом. Есть преимущества обоих помощью. Большинство печей - газовый или электрический - оба элементы в одном духовки, но некоторые печи имеют отдельный, меньший бройлеров только печь отсек тоже
Как выпечки Работы

  • Печи имеют отопление. элементы на полу магазина для выпечки и запекания. Эти методы требуют приготовления очень равномерно, поддерживается тепло в течение длительного периода времени. Нагревательный элемент в нижней части печи использует лучистую теплоту для нагрева стоек и все стороны печи. Излучающих тепло от нижней части печи приводит горячий воздух циркулировать плавно по всей печи, окружающий пищу равномерно. При выпечке элемент включен, температура может регулироваться в диапазоне от около 200 градусов по Фаренгейту, чтобы так высоко, как 450 F.
    Как палящим Работы

  • элементы <р> поджаривание являются в верхней части печи, чуть ниже ее потолка. Поджаривание делается на очень высокой температуре - обычно 500 F - в течение короткого периода времени. Регулировка печи стойки к верхней части печи таким образом, они находятся рядом с бройлеров нагревательного элемента. Некоторые печи имеют отдельный небольшой бройлеров печь, часто ниже основного полноразмерного печи. Каталог

    Когда использовать для выпечки Элемент
  • <р> Используйте выпечки элемент готовить большие сокращения из мяса, такие как ветчина; свинина или говядина жаркое; индейки, утки и другие птицы большой; мясной рулет; лазанья и запеканки. Большие овощи, такие как тыква и кабачки зимой испечь хорошо. Печенье в том числе торты, пирожные и хлеб требует устойчивый, равномерно распределенную тепло, что только выпечка элемент может обеспечить.
    Каталог
    Когда использовать палящим элемент
  • <р> Используйте элемент палящим готовить небольшие куски мяса, такие как стейк, свиные отбивные, гамбургер котлеты, сосиски и колбасы. Сильная жара сверху делает элемент идеала бройлеров для подрумянивания верхней сухарях блюд, запеканок и других блюд, увенчанный с сыром. Коричневый сыр и гренок долива французский луковый суп под жаровней. Пицца быстро нагревается, когда находится под бройлеров. Ближе к верхней части печи - и бройлеров элемент -. Блюдо, тем быстрее он будет готовить Каталог

    • Previous:

    Next:

    Еда, Напиток

    Кулинария Техника

    Кулинария Техника

    https://www.drinkfood.biz/ru © Еда, Напиток