Как сгущаться соус терияки Без кукурузный крахмал

<р> Проблема со многими терияки соусов, особенно сорта в магазине купили, что эти соусы, как правило, слишком тонкий для определенных целей. В то время как этот тонкий вязкость хорош для таких приложений, как маринады, соусы тонкие, как правило, делают плохие отделочные соусы и глазури. Тем не менее, существует ряд методов, чтобы увеличить вязкость этих соусов с использованием соуса загустители. Кукурузный крахмал является популярным соусом загуститель для многих азиатских соусов, как соусом терияки; Однако, вы также есть другие варианты.
Маранта

Маранта, как кукурузный крахмал, также легко в использовании, на основе крахмала загуститель. Она имеет несколько преимуществ по сравнению с кукурузным крахмалом, так как это может встать на более длительные периоды и более высоких градусов тепла, отлично работает с кислыми соусами, и она имеет более нейтральный вкус, чем кукурузный крахмал. С другой стороны, маранта гораздо дороже, чем кукурузный крахмал. Как кукурузного крахмала, вы должны смешать маранта с холодной водой в суспензии перед добавлением соуса. Это займет около 30 секунд маранта сгущаться соус если вы добавите ее.