Разогреть электрический жаровня духовку до 250 градусы по Фаренгейту. Обрезать грудинку, чтобы поместиться в ростер, так что мясо не будет касаться стороны вкладыша поддона. Грудинка, что 4 фунта или менее лучше всего подходит для большинства обжиговых печей. Каталог

зерноуборочный специи, предусмотренных в вашем рецепте грудинки. Паприка, чеснок, молотый красный перец, тмин и перец пара хорошо с грудинкой, кредитование тонкое тепло и глубину вкуса. Небольшое количество коричневого сахара добавят сладости в говядине. Каталог

Протрите смесь специи равномерно по всему грудинки. Оберните грудинка с алюминиевой фольгой, опрессовка края, чтобы обеспечить фольги остается закрытым во время процесса обжига. Каталог

Поместите завернутый грудинку в кастрюлю вставки, поставляемой с жаровня печь. Покрытие с крышкой и жарить до тех пор, внутренняя температура мяса не достигнет 160 F - приблизительно 4 часа. Готовить медленно позволяет соединительной ткани, чтобы сломать, в результате тендера и сочной сокращения говядины. Каталог

Разрешить грудинка отдохнуть в течение 15 минут перед удалением. Снимите грудинку из духовки, выньте его из фольги и поместить его на разделочной доске. Фрагмент или вскрывать грудную кость и служить. Вы можете отказаться от любого сока из кастрюли, или дождь его на говядину для добавленного аромата.
Каталог