Как разогреть замороженные Fried Chicken

<р> Некоторые называют его магия, некоторые называют это искусством, но есть немного разногласия умело подготовлен жареный цыпленок классика, которая выдержала испытание временем. Если не оставить его при комнатной температуре слишком долго, и в этом случае только испытание временем, что вопросы, становится его в холодильнике или морозильной камере, прежде чем он попадает в зону пищевой опасности - температурный диапазон между 40 градусов по Фаренгейту и 140 F, где бактерии процветать. Замораживание сохраняет курицу в течение примерно 3 месяцев, но его нагрева до создает другую проблему: как получить ценные кожу вернуться к своей небесной, хрустящие состоянии без подгорания мяса. Ответ: сухое тепло., Термометр для мяса и прикосновение
масло Вещи Вы будете Need страница 2-кварт контейнер для хранения продуктов питания
льда
Ложка
мясо термометр
инструмент калибровки или маленький ключ Каталог
решетку
Cookie лист
Наметочная кисти
Нефть Каталог
Калибровка

1. Fill 2-кварт пищи контейнер для хранения со льдом и добавить достаточное количество холодной воды, чтобы добраться до в пределах 1 дюйма в верхней части. Размешайте воду со льдом с ложкой и дайте ему постоять в течение 1 минуты. Каталог
   

2. <р> Вставьте мясной термометр в ледяной воде достаточно глубоко, чтобы покрыть небольшую впадину в середине зонда. Вмятина в середине мясо термометр зонда регистрирует температуру. Каталог
   

3. Оставьте термометр в ледяной воде в течение 30 секунд или до иглы перестает двигаться. Отрегулируйте шестигранную гайку на термометре, а это в ледяной воде с использованием термометра-калибровочный инструмент или маленький гаечный ключ, пока диск не читает 32 F. Если у вас есть цифровой термометр для мяса, просто нажмите кнопку сброса, пока она в ледяную воду. Удалить термометр из ледяной воды и отложите ее в сторону.
   Каталог
   Разогрев
   

   1. Установить шкаф печи в середине печи. Удалите все вторичные стеллажи или бройлеров кастрюли из духовки. Каталог
      

   2. Поместите решетку на вершине выпечки и отложите ее в сторону. Нагрейте духовку до 350 F и поверните конвекции вентилятор, если у вас есть один. Каталог
      

   3. <р> Удалить замороженного жареного цыпленка из духовки, как только печь достигает 350 F. Отделите части если заморожены вместе и поместите их на решетку на листовой кастрюле, интервал каждый кусок по крайней мере 6 дюймов друг от друга. Каталог
      

   4. Поместите курицу в духовку и нагреть ее в течение 45 минут при использовании конвекционной печи или в течение 1 часа и 15 минут При использовании обычной печи. Вставьте мясной термометр всю дорогу в толстой части куриного груди и проверьте температуру. Вмятина в середине зонда должен добраться до центра мяса, чтобы зарегистрировать точную температуру. Каталог
      

   5. <р> Удалить термометр и проверьте температуру бедра. Если температура 165 F в груди и бедра, используйте кисть наметочную, чтобы покрыть жареную курицу растительным маслом, пока не покрыты на всем протяжении, но не капает. Если температура читает меньше, чем 165 F, продолжайте варить до тех пор, пока не достигнет 165 F, то пальто его с маслом. Каталог
      

   6. Поместите курицу в духовке после того как вы пальто с маслом. Приготовить курицу просто достаточно, чтобы нагреть масло и хрустящий панировке, около 3 или 4 минуты. Снимите жареную курицу из духовки и сразу же подавать.
      Каталог