Как приготовить филе Топ на сковородке Pan

<р> Кука сверху филе с вкусным коричневой коркой снаружи, что улавливает естественные соки кипящей внутри. Подготовка и готовить вкусные стейки ОКОВАЛОК без большого опыта.

<р> Стейк требуется особой подготовки и сковородка пан обеспечивает быстрый и даже для приготовления пищи, так как это входит в полный контакт с поверхностями стейка. Стейк готовит так быстро, что есть немного времени, чтобы делать ошибки. Кук сверху филе на сковородке кастрюлю и наслаждаться высокопрофессиональных удовольствие
. Вещи Вы будете Need
Оливковое масло
черный перец
зубчика чеснока Соль

<ш > Мясная кастрюля
Щипцы
Утепленные пластины

инструкции

1. Снимите верхнюю филе стейк из холодильника и дайте ему нагреться до комнатной температуры, примерно 70 градусов по Фаренгейту , Договор стейк мышечные волокна и ужесточить, если стейк охлажденной, когда она находится на горячей сковородке кастрюлю. Каталог
   

2. Протрите верхнюю стейк филея с оливковым маслом и приправить это хорошо со свежей трещины черный перец и молотый зубчика чеснока. Сезон стейк с морской солью непосредственно перед погружением стейки в сковородке кастрюлю. Соль поглощает влагу из необходимости стейк и его время контакта с верхней филе хранится до минимума. Каталог
   

3. Поместите несмазанном кастрюлю сковородки с ручкой непосредственно на горелке и включите горелку до высокого , Нагрейте кастрюлю сковородки с ручкой, пока не очень жарко, как правило, от 5 до 10 минут. Эти кастрюли, как правило, антипригарное и терпеть высокую температуру. Каталог
   

4. Положите 1:59 топ стейки филея на время на очень горячей сковородке кастрюлю. Не позволяйте стейки коснуться друг друга в процессе приготовления. Размещение более двух стейки в свое время на сковородке кастрюлю привлекает высокую температуру и сверху филе готовят неправильно. Каталог
   

5. Включите верхний стейк филея с щипцами только один раз в то время кулинария. Приготовление раз для каждой стороны для стейка примерно 3 /толстый 4-дюймовый являются:
   <р> редкий: 1 1/2 минутах
   <р> средней прожарки: 2 минут
   <р> среднего : 2 1/2 минуты
   <р> хорошо сделано:. 3 минуты Каталог
   

6. Пусть стейк отдохнуть на подогреваемой пластины 3 до 5 минут до подачи на стол. Соки распространять всем и сверху филе заканчивает приготовления пищи.
   Каталог