Соль большой усилитель вкуса, когда дело доходит до приготовления пищи. Соль влияют на питание больше связана с человеческим телом - в частности языка - чем любой другой приправы. Соль работает два пути на продукты питания. Одним из способов является, чтобы помочь в снижении горечи пища может иметь. Некоторые овощи, такие как баклажан, спаржа и брокколи, имеют неотъемлемое горечь их вкус, что соль сокращений путем, делая овощной более приемлемым. Соль также имеет возможность проснуться язык. Соль может сделать вкусовые рецепторы более чувствительны и восприимчивы к вкусов; не только соль, но кислый, сладкий, горький и соленых (иногда известный как умами), а также. Благодаря большинстве овощей с большим числом вода, соль легко впитывается во тушения.
Соль имеет способность проснуться вкусовые рецепторы на языке. Каталог
черный перец

Перец Растения выращивают в жарких, влажных климатических условиях и производить ягоды, известные как перец. Они бывают разных цветов, с тремя наиболее широко используется быть черным, белым и зеленым. Как ни странно, они же сорт, только на разных стадиях зрелости. Черный перец имеет неотъемлемое тепло, очень хорошо взаимодействует с большинством овощей, особенно те с легкими ароматами как сквош, цукини и цветной капусты. Шлифовальные черный перец свежий из перца стана предпочтительнее покупать его уже землю, как она может потерять потенцию, не долго после того, как земля. Черный перец является хорошим выбором для тушения, потому что его вкус стоит до высокой жары приготовления очень хорошо.
Свежемолотый перец имеет более мощный аромат, который предварительно молотый черный перец. Каталог
Чеснок
< LI>

В то время как это спорно держит ли он вампиров далеко, чеснок придает вкус многих продуктов, в том числе овощей, которые редко могут быть отмечены. Чеснок родственник лука и вырос в подполье. Головка чеснока может быть разбит на разделы, называемые зубчика, которые могут быть нарезаны, нарезанных, фарш или жареные целом. Наиболее значимой характеристикой о чесноке, что его вкус становится слаще, поскольку он готовит и может распространять эту сладость овощей в процессе тушения. Тем не менее, чеснок может легко стать горьким, если приготовленные слишком долго, поэтому желательно, чтобы добавить чеснок только в последние минуты тушения.
Чеснок придает мягкий сладость многих блюд. Каталог
Василий
< LI>

Василий член семьи монетного двора, который был первоначально только культивируется в Африке и Южной Азии, но в настоящее время широко выращивается в любой умеренным климатом. Есть десятки разновидностей, каждая с несколько иной вкус, хотя наиболее распространенной формой является базилик, которая имеет почти зубчик, как аромат. Используется в равной степени в свежем и сушеном виде, вкус Василия Блаженного усиливает в процессе приготовления и пары хорошо со многими овощами, такими как сладкий перец, кукуруза, баклажаны и фасоль. Сушеного базилика можно добавить в любое время в процессе тушения, в то время как свежий базилик должны быть добавлены в самом конце, чтобы помочь ему сохранить свой свежий вкус.
Василий аромат усиливает в процессе приготовления. Каталог