Как разморозить мясо на прилавке в течение ночи (5 шагов)

<р> Не обманывайте себя, думая, что вы можете размораживать мясо на прилавке в течение ночи, даже если вы погрузите его в кастрюлю с холодной водой. Этот ярлык может проникнуть бактерии на вашей тарелке, независимо от того, насколько хорошо вы думаете, пакет запечатан или конечный продукт приготовлен. Бактерии начнут формировать на продукты питания в 40 градусов по Фаренгейту, что ваш мясо будет достигших хорошо, прежде чем вы просыпаетесь по утрам. Используйте холодильник вместо
. Вещи, Вы будете Нужен груз холодильник набор ниже 40 F
инструкции

1. размораживания мяса на прилавке или в раковину только если вы будете рядом, когда он, наконец, размораживать. Хотя размораживания раз широко варьироваться, вам нужно, чтобы погрузить герметичные мешки мяса в холодной воде под 70 F, заменив воду каждый час или около того, так как это будет слишком холодно, чтобы сделать какой-либо прогресс. Вы должны будете готовить мясо, как только он полностью оттаивает. Это занимает от 10 минут для креветок или животных частей до нескольких часов для жаркого, ветчины плечи, или полные птиц. Каталог
   

2. Оттепель мяса на ночь, поместив его в холодильник установлен в 30 до 39 Ф. Место мясо в герметичных контейнерах или покрыть его полностью с пластмассовой оберткой. По данным американского департамента сельского хозяйства, такие вещи, как говяжий фарш или колбасу необходимо употреблять сразу после размораживания; в то время как более крупные сокращения, как свиные отбивные, стейки или ребра должны продолжаться до тех пор, как пять дней в холодильнике.
   Каталог
   

3. Поймите, что бактерии уже в мясе вы потребляете, но может 'т цвести токсина формирования уровней, если вы не держите его в холодильнике - или замороженные - вплоть до стадии подготовки. Замачивание в теплой воде на прилавке, чтобы ускорить размораживание может привести к слишком много бактерий, образующих на наружной части мяса перед внутри может полностью размораживания. Использование ледяной воды будет таять мясо более равномерно, даже если это займет больше времени. Каталог
   

4. <р> Используйте микроволновую печь, если есть сомнения. Хотя эти устройства в основном избегали в кулинарных кругах, он по-прежнему вполне приемлемо таять мясо в одном, так долго, как заключительная подготовка осуществляется плита, гриль, кастрюли или горшок. Каталог
   

5. Отменить любые мясные, которые сидели Сырые при комнатной температуре в течение более чем двух часов. на