Как долго Вы Пусть огурцы Pickle

?

Огурцы либо выросли для немедленного еды или для маринования. Сорта, такие как соленья Буша рекомендуется для засолки, потому что они сохраняют свою четкость даже после засаливания. Для создания своих самодельных соленья, вы позволите сырье огурцы солить в рассоле их так долго, как вы хотите, пока они хранятся в холодильнике после открытия.
Огурцы

  • Огурцы, как большинство овощей, бывают разных сортов. Прямо 8 и Фанфары виды, которые разводят для нарезки, которая означает, что вы едите их сырыми в салатах откладывая. Другие виды, такие как соленья и Буша Каролина выращивают специально для маринования. Они обычно растут не более 2 дюймов в диаметре, и они остаются хрустящими даже после замачивают в травильной смеси в течение длительных периодов времени. Огурцы легко выращивается из семян весной и займет примерно 60 дней, чтобы собрать от посадки. Засолки огурцов должны быть подобраны каждый день с раннего утра, чтобы они не растут слишком большой и поощрять лозу, чтобы продолжить производство. Каталог

    Выбор

  • <р> Выберите свежие, только что взял огурцы с рынка фермеров или с вашего собственного заднего двора сад. Многие продуктовый магазин огурцы воск снаружи, что делает травления сложно. Выберите огурцы, которые темно-зеленый и полный бородавок, и они должны быть четкими, чтобы начать с. Пожелтение и раздутые огурцы признак того, что овощ уже разработали семена. Не используйте мягкие огурцы или те, что были оставлены на солнце слишком долго. Примерно три-четыре огурцы будут соответствовать одну пинту банку.