Как Blanch Pumpkins (8 ступеней)

<р> глагол "бланшировать" может быть использован для указания процесс удаления цвета объекта. В случае овощей, однако, смысл наоборот. Процесс бланширования тыквы, например, на самом деле яркость и повышает естественные цвета овощей, что делает более ярким тыквы, сохраняя питательные вещества, вкус и текстуру. Бланшированные тыкву, как и все бланшированные овощи, может быть приготовлен, запеченные, едят равнине или заморожены для последующего использования без потери своего специфического цвета или характера
. Вещи, Вы будете Нужен груз Water
нож
Ложка
большой миске
Кубики льда

соль
Полотенце
пластины
большой горшок
шумовкой
инструкции авто

< LI>

Вымойте всю тыкву. Используйте острый нож, чтобы разрезать стебель и основание с тыквой. Кусочек тыквы пополам вниз центра. Каталог


1. Семена Spoon и тягучий целлюлозы из любой части тыквы. Вырезать обе стороны в одинакового размера куски. Не снимайте. Каталог
   

2. Заполните большую миску наполовину с кубиками льда. Добавить воды, чтобы покрыть. Добавить 1/2 столовой ложки соли на литр воды. Установите чашу в сторону. Каталог
   

3. Линия нижней пластине с бумажным полотенцем или. Отложите. Каталог
   

4. Заполните большую кастрюлю с водой. Соленая вода свободно до соотношения соль-вода напоминает, что воды океана. Не беспокойтесь о чрезмерной посола. Принесите содержимое горшка до кипения на сильном огне. Каталог
   

5. <р> Добавить тыквы куски в воду. Отделите в партиях, если необходимо, чтобы вода при постоянном кипении. Варить не только тыква до готовности. Проверьте каждые 30 секунд для заполнения. Удалить из воды шумовкой, окунуться в ледяной бане и вкуса. Каталог
   
6. <р> Удалить тыквы штук из воды шумовкой. Бросьте куски сразу в ледяную ванну, чтобы шокировать их. Оставьте в ледяной бане в течение 60 секунд или до холода. Каталог
   
7. <р> Удалить тыкву от ледяной бане. Трансфер в полотенце картонных пластины. Пусть процедить.
   Каталог