Как рассолом и дыма Бэкон (5 ступеней)

<р> Бэкон вкусное удовольствие, большинство из нас любят, чтобы насладиться с едой завтрака. Хотя в магазине купил бекон может быть вкусным, рассмотреть вопрос о внесении собственный бекон на дому с использованием некоторых основных материалов и инструментов. Метод Засаливание готовит свиную грудинку, чтобы стать колбасных изделий и процесса курения дает бекон гикори вкус часто можно найти в продуктовом магазине беконом. Кроме того, этот тип мясного продукта может использоваться совместно с друзьями в дар вокруг праздников
. Вещи, Вы будете Нужен груз свинины живот, от 1 до 2 фунтов
рассола
Пластиковый контейнер
Нож

Бумажные полотенца
курению
дыма чипы авто Инструкции

1. Создать рассол для вашего беконом. Смешайте 2 литров воды с 5 ст. соль и 2 ст. сахар. Вы можете добавить другие ароматы вы любите, как лук, чеснок, мед, кленовый сироп или перца. Каталог
   

2. Залить рассолом в пластиковый контейнер с крышкой и поместите свиную грудинку внутри , Поместите крышку на контейнер и хранить в холодильнике в течение четырех дней. Каталог
   

3. <р> Удалить свинины живот из рассола и промойте под краном. Высушите свинины с бумажными полотенцами, а затем нарежьте тонкими ломтиками, 1/4. Авто

4. Место дыма чипы на горелках вашего курильщика. Поместите металлические диски к горелкам назад над горелкой, а затем поместить на гриль решетку в верхней части основания курильщика. Положите свинину полосками из, непереполненные, по решеткой. Каталог
   

5. Поместите крышку на курильщика и зажечь горелки. Пусть дым в течение 30 минут, чтобы часов, затем снимите бекон. Вы можете хранить сало в холодильнике в течение одной недели, или заморозить на срок до шести месяцев.
   Каталог