Как смягчить мясо мукой

<р> Существуют различные методы кулинарам использовать, чтобы смягчить жесткие куски мяса, чтобы сделать их легче жевать и наслаждаться. Использование муки в Тендеризер даст любимые сокращения вкусный корку и мягкий текстуру и добавления муки вашей процедуры рецепта занимает всего несколько минут. Путассу мяса сделать идеальное блюдо для захвата толстых подливки или смеси специй. Подготовка диких и домашних мяса легко с такого рода
подготовки. Вещи Вы будете Need
1/2 стакана растительного масла
Чугунная сковорода
1 чашка все назначения муки страница 2 чайная ложка морской соли 1/2 ч.л
. земли черный перец
1/2 ч.л. молотого чеснока порошок
мелкую форму для выпечки
венчиком Каталог
пирог пан страница 2 яйца
Разделочная доска
Маллет
Пункция устройство
Platter
бумаги полотенца
вилкой

Инструкции

1. Налейте растительное масло в сковороде. Залить муку, соль, перец, и чесночный порошок в мелкой выпечки кастрюли. Смешайте ингредиенты вместе с венчиком. Каталог
   

2. Crack яйца в пластину пирога. Взбейте яйца вместе в пластину пирога. Каталог
   

3. Экскаватор мясо в муке. Переверните мясо и посыпать противоположную сторону в муке. Поместите муку покрытые мясо на разделочной доске. Смягчить мясо, используя молоток или размягчения пункция устройство. Используйте молоток на верхней и нижней части мяса. При использовании пункция устройство, проколоть весь кусок мяса, один раздел в то время. Каталог
   

4. Опустите муку покрытые стейки в яичной смеси и затем муку снова. Нагрейте масло на среднем огне. Разрешить мяса, чтобы отдохнуть, а масло нагревается в течение одной-двух минут. Посыпать мукой тире в масле. Если пузыри вверх, он готов для мяса. Каталог
   

5. Поместите мясо в масле и варить его до хрустящий на каждой стороне в течение четырех-пяти минут на каждой стороне. Линия блюдо с бумажными полотенцами, а затем поместите стейки на бумаге, чтобы высушить.
   Каталог