Что такое разница между Яблочный & Amp; Белый дистиллированный уксус в соленья

?

С укропом к сладкому огурец, мириады рецепты маринованные предостаточно, с ингредиентами из чеснока и перца чили в коричневый сахар и мед. Распространенным ингредиентом в почти каждом рецепте маринада, однако, уксус. Белый дистиллированный уксус является верный ожидания, которые могут быть использованы в большинстве любого маринада рецепту. Вы можете изменить его немного, хотя, с помощью яблочного уксуса вместо этого.
Вкус

  • Основное различие между травлением с белым уксусом и яблочный уксус вкус. Дистиллированная из этилового спирта, уксуса, которая также называется дистиллированной уксуса или белого дистиллированного уксуса, придает терпкость, что классический для солений. Яблочный уксус, сделал, конечно, из яблочного сока или яблочного сидра, имеет сладкий, сочный вкус более с оттенками фруктовый. Он хорошо работает со специями и идеально подходит для сладких рецептов хлеба с маслом соленья.
    Каталог
    Цвет

  • Белый уксус ясно, поэтому он не будет влиять на цвет огурцов или большинство других овощей. Яблочный уксус, с другой стороны, скорее всего, передать его коричневатый цвет на все это используется для маринада.
    Каталог
    Кислотность

  • И белый и яблочный уксус как правило, приходят в 5 процентов кислотности. Это очень важно для большинства маринадов рецепты. Всегда проверяйте бутылку, особенно яблочный уксус, который не пришел на 4 процента кислотности время от времени.
    Каталог
    Смешайте

  • <р> Используйте смесь обоих уксусы ( если они оба на уровне 5 процентов), чтобы получить лучшее из терпкостью уксуса и сладости Яблочный годов. Помните, что даже смесь будет по-прежнему скорее всего, обесцветить соленья.
    Каталог

    • Previous:

    Next:

    Еда, Напиток

    Кулинария Техника

    Кулинария Техника

    https://www.drinkfood.biz/ru © Еда, Напиток