Как сделать ксантановая камедь

<р> Вы можете найти ксантановая камедь в самых коммерчески подготовленных соусов и заправок. В домашней кухне, ксантановая камедь помогает текстуру клейковины хлебобулочных изделий и может заменить жир в обезжиренных рецептов. Вы можете сделать ксантановая камедь из микроорганизмов, называемых ХапОг сатрезМз, которые растут из брожения дрожжей и сахара. Ксантановая камедь является водорастворимым. Чтобы сохранить его от комков, как только он коснется жидкости, смешать порошок камеди с сахаром или маслом перед смешиванием его с другими ингредиентами.
Вещи Вы будете Нужен груз Пекари дрожжей
мерные ложки
Стеклянная банка
Кукурузный сироп авто Водка
листовой кастрюле
силикона противень
Кофемолка авто Инструкции

1. <р> Добавить 1 пакет пекарские дрожжи и 2 ст. вода в стеклянной банке, чтобы дрожжи бульон. Закрыть крышку на банку и позволить дрожжи отвар сидеть в течение 24 часов. Каталог
   
2. <р> Добавить 4 ст. кукурузный сироп в банку и закройте крышкой. Вихревой банку объединить содержимое и позволить ему сидеть при комнатной температуре в течение пяти дней. Вихревой банку каждые 30 минут каждый день. На пятый жидкой день должна быть густой слизистый, и. Каталог
   
3. <р> Добавить 1/4 чайной ложки. водка в банку и закружить вокруг. Водка содержит этанол, который восстанавливает ксантан и останавливает рост бактерий. Каталог
   

4. Поместите силиконовые лист выпечки на листовой кастрюле и распространять содержимое сосуда в тонком слое на листе выпечки силиконовые , Поместите кастрюлю в духовку и трещины двери 2 дюйма. Установите духовку до 200 градусов по Фаренгейту и позволяют ксантановая вставить высохнуть до него хлопья при прикосновении. Каталог
   

5. Очистите ксантановые отслаивается от листе выпечки силиконовые и поместите их в кофемолке. Процесс ксантановой камеди хлопья в течение приблизительно 2 минут или до они становятся тонкий порошок. Храните ксантан в чистом герметичной банке или почтовым индексом сумке. Каталог