Как засолить Yabbies

<р> аборигенов по происхождению, имя Yabby относится к группе 10-ногами видов пресноводных ракообразных нашли в Австралии. Yabbies падать в то же рода, как раки, и австралийцы подготовить их почти таким же образом, как американский раков. Травление yabbies является многоэтапным, но быстрый процесс
. Вещи, Вы будете Нужен груз со горшок
лук, нарезанный Каталог
уксуса
травления специй

Инструкции

1. Промыть yabbies под прохладной проточной водой, затем замочить их в ледяной воде около часа, чтобы успокоить их для более гуманного процесса приготовления. Каталог
   

2. < р> Принесите кастрюлю с водой до кипения и бросить в yabbies. Варить, пока они не виться, а их раковины превратить красновато-оранжевый. Каталог
   
3. <р> Удалить yabbies от горячей воды с помощью щипцов и поместите их прямо в ледяную воду, чтобы остановить процесс приготовления. Погладить yabbies насухо бумажными полотенцами. Каталог
   

4. Посыпать кошерной соли либерально над yabbies и установить их в холодильнике в течение 2 часов. Смешайте белый уксус и специи травления, таких как черный перец, зубчика чеснока, лавровый лист, нарезанный лук и семена горчицы. Каталог
   

5. Вырезать хвосты из охлажденной yabbies и упаковать их в банки. Налейте в травления жидкости до тех пор, пока не достигнет 1/2 дюйма от верхней и закрепите крышки фляги. Каталог
   

6. маринованные в yabbies в течение 24 часов в холодильнике перед подачей их. Храните маринованные yabbies на срок до 2 недель в герметичном контейнере. Если они развиваются не совсем запах после травления, отменить их.
   Каталог