Как приготовить Tamales в стебля кукурузы (12 шагов)

<р> Во многих мексиканских семей, не праздник еды не будет полным без тамалес, вкусные пакеты кукурузного теста, приготовленные и обернутые в сушеных кукурузных шелухи от стеблей кукурузы. Хотя именно там, где тамалес пришли обсуждается, еще в 1500-х годах ацтеки предложил посещения испанцы форму тамалес. Сегодня, тамалес сделаны во многих сортов и с разной начинкой, таких как резанные мяса, фасоли, и сыр. Продовольственные рынки специальности Латинской будет упакован сушеные кукурузные шелухи и подготовленную муку Masa, сделать Тамале пищи процесс проще
. Вещи, Вы будете Нужен груз двух группах сушеных кукурузных шелухи
1 фунт жира или сала страница 2 1/4 фунта маса (кукурузная мука)
1 1/2 чашки воды Каталог
1 1/2 ст. соль
1 ч.л.. выпечка порошок
мясной или овощной начинкой
Пароход горшок и корзина авто Инструкции

1. Заполните большую кастрюлю с горячей водой замочить кукурузы шелуху ночь. Слейте воду и высушите. Каталог
   

2. Поместите растительное укорочение или сало в миску и взбить миксером до тех пор, пока есть пушистые, замораживая консистенции. Каталог
   

3. <р> Залить таза в другой миске, и медленно размешать в воде до тех пор, пока образует тесто. Каталог
   

4. не Замесить тесто до тех пор, пока больше не липкий, затем смешать в выпечка порошок и соль. Добавить возможные дополнительные приправы, такие как чеснок или чили порошок по вкусу. Каталог
   

5. Удар в взбитых сала мало-помалу, пока тесто легкий и пушистый. Каталог
   

6. <р> Обрезать концы заостренные прочь кукурузы шелухи и заложить два из них бок о бок вертикально, так, чтобы они перекрывали друг друга примерно на 1 дюйм. Каталог
   

7. Распространение 2 ст. теста над перекрытием части шелухи. Каталог
   

8. Поток 1 ст. наполнения в верхней части теста. Заполнение может быть бобов, сыра, приготовленные свинина, фарш или тертый цыпленка в зависимости от ваших предпочтений. Каталог
   

9. Сложите стороны до продольно на тесто так, чтобы стороны перекрываются, то сложите двух других сторон в верхней и нижней, так что они встречаются в центре, чтобы сформировать пакет. Свяжите пакет до тонкую полоску кукурузы шелухи. Каталог
   

10. Заполните пароход горшок с водой до линии, где корзина пароход сидеть. Линия пароход корзины с кукурузой шелухи. Каталог
    

11. Стек завернутые тамалес в корзине парохода свободно, чтобы позволить комнате для расширения, то покрывать тамалес слоем кукурузных шелухи на вершине.
    
    

12. Покрытие и пар в течение одного-двух часов. В тамалес готовы, если кукуруза шелуха не придерживаться тесто. Позвольте тамалес немного остыть перед подачей.
    Каталог