Как бразильского барбекю (5 шагов)

<р> бразильский барбекю Churrasco, или, является отличительной стиль гриля, который популярен в Латинской Америке. Чурраско мясо впервые стала популярной среди бразильских ковбоев гаучо, называемые, но с тех пор распространился по всему Бразилии и мире. Специальные рестораны барбекю бразильского стиля открыли во многих крупных американских городов. В этих ресторанах, официанты передвигаться по полу проведения различных кусков мяса и мяса среза на вашей тарелке по запросу. Бразильские рестораны барбекю может быть дорогим, но это легко сделать мясо чураско стиле на авто домой. Вещи Вы будете Need
снижены различные говядины
гриль с гриль Каталог
Aluminaum поддон < ш>
Инструкции

1. Мариновать все белое мясо на ночь. Красное мясо, как правило, не маринованный. Традиционный маринад для курицы-гриль бразильской свинины и состоит из сока лайма, рубленый чеснок и соль. Каталог
   

2. Сезон все сорта мяса, птицы и свинины, что вы будете гриля с достаточным море соль. Каталог
   

3. Включите гриль и ждать его, чтобы нагреть. Пропустите мясо на шампура косе. Когда гриль нагревается до поместите вертел над грилем. Поставьте поддон под косы, чтобы поймать любые соки капает. Каталог
   

4. Повар мясо до тех пор, вставляется термометр для мяса не достигнет внутренней температуры приготовления, что вы хотите. Смотрите раздел Ресурсы для диаграммы рекомендуемых температурах приготовления пищи. Удалить из косы и дайте ему остыть на разделочной доске, по крайней мере пятнадцать минут. Нарежьте мясо тонкими и равномерно. Каталог
   

5. Подавать мясо с традиционной chimmichuri соусом. Chimmichuri это специя руб, что делается в основном из мяты, петрушки, кинзы и свежим чесноком.
   Каталог