Как Жарить баклажаны Кубики

<р> Обжиг баклажаны выявляет дымный богатство овощей. Вкус усиливает, потому что, как баклажан жарится, вода evaporates.The изменений текстуры из Rubbery, когда сырье для гладкой кремовой текстурой. Подавать жареные баклажаны в качестве гарнира на его собственный. Используйте жареный баклажан кубиками в рататуем, растительное блюдо с помидорами, луком, зеленым перцем и кабачок. Или пюре баклажаны в качестве основы для провалов
. Вещи, Вы будете Нужен груз нож
разделочной доске
дуршлаг
Salt
Чаша
Главная 3 ст. оливкового масла
2 ст. свежие нарезанные травы розмарина - базилик, петрушку и тимьян или
Жаровня
Вилка авто Инструкции

1. Промыть баклажаны. Пэт сухой. Положите баклажаны на разделочной доске. Вырезать тонкий ломтик с верхней и нижней. Сокращение тонкий ломтик от каждой из четырех сторон. Теперь у вас есть примерно прямоугольной формы баклажаны с наиболее кожи удаляется. Каталог
   

2. <р> Удалить оставшуюся кожу от баклажанов с резаком. Положите баклажаны обратно на разделочной доске. Вырезать в 1-дюймовые толстые ломтики. Стек широкие ломтики друг на друга и нарезать 1-дюймовый широкий палками. Вырезать через палочки в 1-дюймовые кубы. Каталог
   

3. Поместите кубики в дуршлаг внутри чаши. Посыпать кубиками с солью. Через час, а промыть холодной водой и высушите. Соль вытягивает горечь от баклажан. Промывка смывает избыток соли. Поместите кубики в миску. Каталог
   

4. Полить кубики с 1 ст. оливкового масла. Бросок, чтобы покрыть. Добавьте соль и перец по вкусу. Посыпать кубиками с травами. Бросьте еще раз. Полить еще 1 ст. оливкового масла. авто

5. Разогреть духовку до 400 F. морось столовая ложка оливкового масла на сковороду. Распространение, чтобы покрыть дно кастрюли полностью. Каталог
   

6. Положите кубики в сковороду, распространяя их друг от друга, чтобы они не жестко. Жаркое в течение 30 до 45 минут, пока кубики не подрумянится и мягкой. Пирс куб с вилкой. Там не должно быть никакого сопротивления. Каталог
   

7. <р> Удалить баклажаны из духовки.
   Каталог