Как пан-Фрай Половина Цыпленка в оливковом масле

<р> Пан жарки позволяет готовить хрустящую курицу панировке на электроплитка и устраняет необходимость в дорогостоящих фритюрнице. Препарат похож на глубокой жарки; Покрытие яйца и панировки применяется до приготовления. Тем не менее, когда вы пан-жарить куриные мясо только частично погружен в масло для жарки. Жареная курица может быть меньше, чем жирной фритюре цыпленка, пока вы обратите внимание на температуру масла
. Вещи Вы будете Need
острый нож
Бумажные полотенца
1 чашка муки < ш> 1/2 чайной ложки. соль
Приправы, такие как кайенский перец, паприка, чеснок порошок и сушеные травы
страница 2 яйца, взбитые и разбавить 2 ст. вода
большую кастрюлю с крышкой
1 стакан оливкового масла
Кулинария термометр авто Инструкции

1. Butterfly курицу. Запустите острый нож по центру задней части цыпленка и тянуть сторон от середины. Птица должна быть более плоской, чем это было, когда он был цел. Промыть водой и промокните насухо бумажным полотенцем. Каталог
   

2. зерноуборочный сухие ингредиенты в одном неглубокой миске и влить яичную смесь в другую неглубокую посуду. Пальто курица с смеси муки, тогда окуните его в яичную смесь. Слегка встряхните излишки яичную смесь обратно в миску, затем покрыть курицу еще раз с смеси муки. Каталог
   

3. Нагрейте масло до 375 градусов по Фаренгейту. Разместите сторону куриной грудки вниз в масле и обжарить в течение 10 минут 12. Переверните птицу и покрыть ее. Варить еще 10 минут, затем снимите крышку и готовьте еще 35 минут, пока сок не станет ясно, когда грудь ткнул вилкой.
   Каталог